お茶の歳時記

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Nov 28, 2008

ダイヤモンドゼリーとオーブンレンジの事

テーマ： ■□手作りお菓子□■(10649)

カテゴリ：身辺雑記

一般的なゼラチン５ｇ分のゼリーを作る時、水１００ｃｃ・レモン汁大さじ１・グラニュー糖大さじ２とサイダー（甘味のあるもの）を使います。
サイダーを使うと、透明のゼリーと比べてキラキラした仕上がりになります。
水が増えた分は、レモン汁とグラニュー糖で再びサイダーの味に戻せます。
回数をこなして要領がつかめれば、Ｍちゃんもいつか一人で作れると思います。
まだまだレシピの順番を読み飛ばしてしまうのですが、それでも作れる程度には簡単でしたよ。
写真は、型から出す時に崩れてしまったのですが、美味しかったです。
レシピの出てくる児童書は、あんびるやすこさんのコレ↓。

ルルとララのきらきらゼリー

いろんな種類のゼリーが出てきますが、誕生石になぞらえたゼリーのページがあって、その中にダイヤモンドが出てくるんですね。

いつか、誕生石ゼリー全部一度に作ってみたいな。

さて、これと同時進行で紅茶のシフォンケーキを作っていたのですが、余熱で１８０度まで温め終わり、さぁ今から焼こう！とスイッチを入れたら 付きません 。

本日を持ちまして、１１年物の我が家のオーブンレンジが亡くなりました

今年一番のがっかりです。
余熱は出来たのに。焼けない～！！！
焦るうちに末っ子Ｎちゃんの幼稚園のお迎えの時間になってしまったので、とりあえずケーキ生地はオーブンレンジに入れたまま集合場所へ行き、同じマンションのママさんに愚痴ったら

「じゃぁうちに焼きに来る？」

と言っていただけまして。
おっ、思わぬ幸運～～～～～～～～。
捨てる神あらば拾う神有り。
地獄に仏。

生地を作ってから時間が経っちゃったので、やっぱり膨らみは足りなかったのですがそれでもシフォンケーキとしての体裁は何とか整いました。
た、助かったわ･･･
うちの末っ子とそこの家の長女が同い年なので、次はうちに来ていただく約束をして帰ってきました。

因みに、今日は小学校の星座観測会もあったので、いそいで夕食作って食べて学校行きました。
天気が危ぶまれていたのですが、かなり強い風が吹いたので（現場は寒かった）雲が見事に吹き飛んだおかげでスバルも天王星もアンドロメダ銀河も見ることが出来ました。

市内の天文台の職員さんが毎年来て下さるこの企画ですが、毎回ン１０万もン１００万もする天体望遠鏡を何台も使って星空を見せて頂いています。
Ｍちゃんと同級生の男の子が

「ボク、この望遠鏡サンタさんにお願いする･･･」

とつぶやいてました。
サ、サンタさん裸足で逃げちゃうよ～。

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