お茶の歳時記

お茶の歳時記

Jan 26, 2012
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カテゴリ: 本のこと

早速作ったのが写真の「りんごのガトー」。
表紙と同じケーキです。
甘味控えめ。
りんごは紅玉使ったので酸味がすごかったのですが、この本の著者さんはどのリンゴでも良いし、ご自分もその時手に入る種類のものを使うんだそうです。
リンゴのお菓子と言えば紅玉だろう、ゆえにリンゴのお菓子は冬に作る!と思い込む事無いんですね。
目からウロコでした。

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Last updated  Jan 26, 2012 05:31:54 PM
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