Jan 26, 2012
カテゴリ： 本のこと
早速作ったのが写真の「りんごのガトー」。
表紙と同じケーキです。
甘味控えめ。
りんごは紅玉使ったので酸味がすごかったのですが、この本の著者さんはどのリンゴでも良いし、ご自分もその時手に入る種類のものを使うんだそうです。
リンゴのお菓子と言えば紅玉だろう、ゆえにリンゴのお菓子は冬に作る！と思い込む事無いんですね。
目からウロコでした。
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