「きらりの旅日記」

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ほしのきらり。

世界遺産や世界の美術館を20年間で61カ国訪問しながらブログは18年ほぼ毎日続けていますが〜コロナ禍からの旅は国内旅行と美しい日本庭園訪問！東京下町歩きを楽しんでいます〜忘れていた日本の伝統芸能や相撲へも興味を広げています。

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2011.06.18

【南米旅日記】ペルー編♪初めて食べたインカのお料理

(24)

テーマ： ●食べた物の画像♪(85675)

カテゴリ：ペルー

ペルー料理って初めてですが・・・南米だから？お肉にインカのジャガイモ料理が食べたいと思いつつ到着したのは　Restaurante　Desayunos　PUROPISUKO　太平洋の波が打ち寄せる海岸沿いのレストラン・・・・♪

『ペルー旅日記』・・・ペルー料理

　　　　　　　　　　　インカ時代の飲み物・・・・・・・「チチャ」ジュース

　　　　　　　　　　　最初は、サラダ「カウサ」下に見えるかな？

　　　　　　　　　　　「アンデス山脈のじゃがいも」・・・との説明

　　　　　　　　　　　最近、日本で人気

「インカのめざめ」

現地では・・・カウサ

　　　　　　　　　　　と、言うみたい？

　　　　　　　　　　　その上に・・・野菜をのせた　サラダ

　　　　　　　　　　　次は、

モサルタード

　　　　　　　　　　　中華の影響がある料理だそうで・・・

　　　　　　　　　　　塩＋にんにく＋酢　の　下味をつけて焼いた「肉料理」

　　　　　　　　　　　フライドポテト　→　インカのめざめ

　　　　　　　　　　　バターライス　→　インカのお米かは、未確認？

　　　　　　　　　　　普段なら

完食するけど

　　　　　　　　　　　明日は、クスコから　マチュピチュへ

　　　　　　　　　　　「高山病」が　心配だから・・・半分残し

　　　　　　　　　　　おおお・・・これは、

　　　　　　　　　　　食べたい！

ルクマ

　　　　　　　　　　　　　　オレンジ色の果物「ルクマ」のアイスクリーム

　　　　　　　　　　　　　　ルクマは、

　　　　　　　　　　　　　　オレンジと　桃を　合わせた感じの味

　　　　　　　　　　　　　　チョコレート・ソースかけ

　　　　　　　　　　　　　　ううう・・・微妙かな？

　　　　　　　　　　　　　　オレンジか？桃どっちかはっきりして！？

　　　　　　　　　　　　　　予想通り・・・激甘

　　　　　　　　　　　　　　そんな事、

　　　　　　　　　　　　　　言ったって・・・

　　　　　　　　　　　　　　ペロ～リ