よく読まれている記事一覧 | おふたりさま～シニア食堂

■白菜ミルク煮　■ルッコラ醤油和え　☆家族は関心無し..ツリーとワールドカップ1人ワクワク

１２月になった途端に...寒い..寒い..寒～い年寄り４人暮らしの館に～クリスマスツリーを飾ってます皆...無関心🐇わたし一人テンション上がってますクリスマスの歌を歌ったりして～うさぎさんが聞いてくれてるのか...呆れてるのか...じーっと見つめてくれてますシニア食堂ごまの香りがするルッコラピリッと辛みのあるわさび菜産直店に行くたびに買ってます👍お野菜は、スーパーで買うより新鮮しかも..価格も安いんです色んなものが値上がりしてるけどいまのところ...産直店の価格は良心的👍今回は～とろーりと濃いめの白菜のクリーム煮にしました👍寒い日は～濃厚なとろみがいいみたい10分! 濃いめのとろみで身体ポカポカ白菜ミルク煮作者：星うさぎ■材料（2人分）白菜 / 3～4枚ベーコンスライス / ３枚～バター / 10ｇ牛乳 / 300cc味の素コンソメ / 1/2個水溶き片栗粉 / 片栗粉小さじ1.5+水大さじ1.5塩コショウ / 味見をして適量■レシピを考えた人のコメント片栗粉でとろみをつけた白菜のミルク煮　ベーコンと白菜を炒めて牛乳で煮込んで～とろみは片栗粉でつけて簡単に仕上げます詳細を楽天レシピで見る→5分で!　ゴマの香りがする野菜.～ルッコラのお浸し作者：星うさぎ■材料（2人分）ルッコラ / 1/2束ボイル用熱湯 / 広めのフライパンに2～3センチパック入りの削り節 / 1袋醤油 / 小さじ1.5～■レシピを考えた人のコメントゴマの香りがするルッコラ～フレッシュサラダもいいけど、さっと火を入れて鰹節とお醤油和えるだけのシンプルなお浸しも箸休めに丁度いいんです(^^♪詳細を楽天レシピで見る→１１月２９日(火)🍚ばんごはん鳥刺し風の鶏ハムねぎの酢味噌和えイカの塩辛ルッコラ醤油和え晩酌する夫は満足のようでした🍱おべんとう１１月３０日(水)🍚ばんごはん佐賀県産刺身用のあじで～アジフライ👍アジフライ大好き💛目に留まったので買ってみました👍ちくわパン手作り総菜パンの参考にします　つぶやき　家族でサッカーワールドカップに興味があるのは～🐇わたしだけ...母と妹はもちろん、夫も関心無し～４年に１度の大イベント🐇わたし...一人で観戦してます大掃除皆さんお掃除頑張ってらっしゃるので刺激を受けてます👍母と妹が使う洗面台下ビフォーは見苦しくて写真も無し全部中のものを出して不要なものを処分たわしに紐がついたものとか...身体を洗うものらしいですが足裏を洗う専用マットとか...手作り石鹸らしきものとか...中身は空の洗剤容器とか...使ってるのを見たことないものが次々～バケツ..こんなに必要???そう思いますが～とりあえず収納できました脱衣し洗濯する衣類も洗面台下に入れてもらうようにしました👍配置を変えすぎると～母と妹からブーイング出ますのでそうならないよう気にしながら...不用品も処分できてよかった～【ポイント10倍/23:59まで】【楽天1位！90日保証】バスマットマイクロファイバー速乾 40x60cm 大判足ふきマット吸水滑り止め足拭きマットお風呂マット抗菌衛生的洗える丸洗い可風呂浴室足ふきマットにほんブログ村

我が家の食卓■発酵メーカーで塩こうじ

8月19日お二人様シニアライフを綴ってますm(__)m1週間かけて作っていた塩麹や醤油麹ですが、甘酒メーカーを手にしてからは8時間で完成。手抜き料理を追求してます甘酒メーカーというより発酵メーカーですね。ヨーグルトや甘酒も作りますし、低温調理でサラダチキンも美味しくできます。お気に入りの調理機器💗　　ご紹介させていただきます👍■塩こうじ帰省中のお友達用に作りました☆材料米麹200g　塩60g　水240cc☆作り方米麹をほぐして塩、水を甘酒甘酒メーカーに入れるだけ👍55度8時間設定で出来上がり出来上がりました。そのままでも良いのですがペースト状にして保存しておくと重宝しますミキサーにかけて瓶に詰め替えて出来上がり😋甘酒メーカー NAM-10L 甘酒のきもち 11メニュー付仲佐 NAKASA 甘酒製造マシンヨーグルトメーカー発酵料理発酵調理器 NAM10L[特典付き！][正規品][あす楽] SALE マジックブレットベーシックセットショップジャパンミキサーマジックブレッドマジブレマジックブレッドフードプロセッサー　コンパクト　小型ミキサー最安値本体のみ作り置き枝豆　栄養分が逃げないよう、塩をまぶした枝豆を蒸し焼きしてます😋コロコロサラダ　　さつまいも・チーズ・人参・きゅうり・ソーセージ　　　　　さつまいもが意外と美味しいのです😋ソースきんぴら　　出ました～得意のてげてげ料理(* ´艸｀)ｸｽｸｽ　大雑把に切ったゴボウに砂糖少々、ウスターソースで煮詰めるだけ😋ガラス製の保存容器がお気に入り💗レンジ、オーブン対応でとても便利で衛生的👍プラスチックは洗剤で洗ってもギトギトしたりして苦手のシニアうさ🐇イワキガラスを愛用してます👍イワキ　パック＆レンジ　グリーン　システムセット　/　iwaki保存容器 7点セット iwaki ガラス製 PSC-PRN-G7あす楽対応送料無料イワキふたガラスパック＆レンジレンジオーブン食品ストック耐熱ガラスつくおき作り置き保存セットおかずごはんシンプルおしゃれ◆○お外でランチ宮崎牛を炭火で焼いてくれます😋宮崎市青島の　ステーキ＆ハンバーグ　牛心さん。牛テールスープとオニオンスープ...そして牛すじカレーは食べ放題👍1500円前後で宮崎牛ステーキを提供できるのは、生産者だからランチからの帰路で寄り道見てるだけでワクワクします。観葉植物を購入して帰りました。今日は嬉しい女子会です。里帰り中のお友達が遊びに来てくれます。シニアライフも女子会大好きなのですよ(* ´艸｀)ｸｽｸｽ

■ホットケーキミックスでサツマイモ入り蒸しパン　■人参と梨のマリネサラダ　■せいろ蒸し器　☆夫引っ越し

お気に入り調理器具～中華せいろ竹製のせいろの出番が増えました蒸し野菜、ふかしいも、ゆで卵作り、ホイル蒸し...サツマイモを蒸しながら、蒸しパンに入れてみたくなりまして..ホットケーキミックス粉を使って作りました👍ホットケーキの食感とは異なりフワフワ😋レーズン入れたり栗をいれてもよいかも。紅茶葉や抹茶入れても～ホットケーキミックス粉でフワフワ芋蒸しパン作者：星うさぎ■材料（3人分）ホットケーキミックス粉 / 200グラム卵 / 1個キビ砂糖 / 大さじ4牛乳 / 120CCふかし芋（焼き芋でも） / 1個■レシピを考えた人のコメントさつまいもの角切りを混ぜて蒸しただけ(^^)フワフワオヤツに満足〜ホットケーキミックス粉で蒸しパンも簡単です詳細を楽天レシピで見る→★テレビで話題★＼楽天1位／【ポイント5倍】せいろ蒸し器せいろ蒸し器中華せいろせいろ蒸し蒸篭セット二段蓋本体竹製蒸籠セイロ蒸し 18cm 21cm 24cm 点心中華肉まん小籠包シュウマイ中華セイロ蒸し器天然竹木【1年保証】【送料無料】日曜日に引っ越した夫金曜日に仕事を休んで準備をするので金土日こちらに泊まると。朝、昼、晩の食事の支度をするって..久しぶりでした朝と晩は家で食事、昼はアパートで作業途中に食べやすいおにぎりやサンドイッチを用意しました。夫の期待に反して...わたしの質素な週末ごはんを食べて貰いました山盛り野菜、魚...文句言わずに食べてました最終日は鶏肉料理で喜んでもらいます👍10月10日(木)🍚ばんごはん生姜焼きお味噌汁柿　10月11日(金)🍚ばんごはんハニーマスタードソースサラダオムレツ10月12日(土)🍚ばんごはんサーモンムニエル人参と梨のマリネサラダお味噌汁ヨーグルト10月13日(日)🍚ばんごはんクリスピーチキン冷奴蒸しパン【送料無料】九州パンケーキ3袋セット地場もん国民大賞☆最高金賞☆九州の大地で育った小麦・雑穀を100％使用したアルミフリーの九州パンケーキミックス200g×3袋セット|国産発芽玄米無着色無香料パンケーキミックスパンケーキ粉スイーツ #KBSTVで紹介！ふわもちの新食感！九州パンケーキ(バターミルク)200g料理マスターズ☆ブランド認定☆希少な九州産バターミルクを贅沢に使用した、焼き上がりにふわっと広がるバターの香りが特徴のリッチな九州パンケーキミックス♪ 雑穀キャンプ飯グランピングつぶやき母は認知症まではいかないのですが..記憶があやふやなことが多いです。耳も急に遠くなり玄関の呼び鈴に反応しなくなりました。母の部屋から聞こえるテレビの音量も家中に響く大きさに～やかんかけたまま忘れること、玄関に鍵かけそのまま鍵穴にささったまま...買ってきたものをしまった場所も分からなかったり...色々な老いの現象が増えました。反面、定期的に白髪染めやパーマかけたり、月に一度顔そりに床屋さんに行ったり...わたし以上にきちんとしてるから不思議～卒寿の母を見て、すごいなって思うのは～毎朝メークをしてるんです母に「おかあさん、すごいよね。毎朝欠かさずお化粧してるよね」と言うと～「顔がくすんで見た目が悪いからよ」って👍果たして...娘２人が９０歳の時にメークをするだろうか見た目も気にせず今更どうでもいいやって言ってるような気がしてます【VT】リードルショット 100 300 700 REEDLE SHOT VTコスメティックス (全3種) vt リードルショット(300) vt ニードルショットにほんブログ村

☆試して満足!美味しい防災食 ■アフタヌーンティー■厚揚げネギマヨソテー

シニア女子三人で母のお誕生日のお祝いも兼ねて...３人で13200円～いつもより贅沢なランチです😋女性シェフが作るお食事とアフタヌーンティー沢山のスイーツもペロリと平らげて..お喋りも沢山できました月曜から木曜は、わたしが家族の食事を作ります夫にもおかずを容器に詰めて渡します週末、母と妹がコロッケを楽しそうに作ってましたたまにとんでもないことをして驚かせてくれる母ですが..料理をすることは今も好きみたい１０分! リピート確定　厚揚げのネギマヨ焼き作者：星うさぎ■材料（1人分）絹厚揚げ / １個塩コショウ / ひとつまみ片栗粉 / 小さじ2マヨネーズ / 大さじ1+小さじ1刻みネギ / 大さじ2ほど■レシピを考えた人のコメント過去投稿した鶏肉しっとりネギマヨ焼き～公開日：2020/06/01　　レシピID：1050018674の鶏肉を厚揚げに変えて節約です詳細を楽天レシピで見る→つぶやき非常時備えで買い置きしている尾西のごはんシリーズ👍実際に経験しておこうと開封し、熱湯を注いだあとで～酸化防止剤を取り出すという注意書きに気付きました😰なんとか取り出せましたが...試しておいてよかったです本当の非常時にこのようなミスはありえませんものね炊き込みご飯とワカメごはん～どちらも美味しくてビックリ熱湯で15分、水で60分放置しておくだけですこの商品はストックしておいて正解だと思いますよ非常食セットご飯 5年保存尾西食品のアルファ米12種コンプリートBOX 尾西のアルファ米防災セットご飯送料無料価格：4,536円（税込、送料別) (2025/10/27時点)楽天で購入尾西のごはんシリーズCYセット妹の知人から～家庭菜園の茄子やピーマンをいただきました変形茄子がユニーク細かく刻んでドライカレーにすれば何も問題無く食べられますね処分されるなんて勿体な～いにほんブログ村　　

ワンちゃん手術　■小松菜とちくわの塩炒め■鶏肉ピカタワインクリーム煮■マロンタルト

10月20日～26日🍚ごはんこの週のばんごはん...カロリー高めだったみたいです😰工夫が足りなかったと反省です夫だけのおかずと違って、高齢の母が口にするのでカロリーや塩分、栄養バランスを気にするようになりました👍母は、子供の頃の大好物が「赤いごはん」今で言うチキンライスが大好きだったそうです父親の仕事で朝鮮で幼少期を過ごした母は人力車で通学していました西洋人形を抱いてワンピースを着た白黒写真が残ってます日本が統治していた朝鮮は、本国よりも生活環境が整備されていたらしく、床暖房がありトイレは水洗トイレだったそうです寒さの厳しい季節でも屋内では浴衣一枚で過ごせたらしいですそういう生活が、戦争で負けた後は一変～ロシア兵におびえながら日本に戻る船まで歩いて逃げたとか...戦後に日本に戻った時に、屋内の寒さと日本のトイレに驚いたそうです幼少期のなごりなのか...母はトマトケチャップが大好きトマトソースのピザやパスタも大好物妹が「母に何食べたいか聞いたらピザかパスタって言うからすごいよね、91歳なのにね」と笑ってます5分で！小松菜とちくわの塩炒め作者：星うさぎ■材料（3人分）小松屋 / 1束ちくわ細いもの / 4本ごま油 / 小さじ2鶏がらスープ顆粒 / 小さじ1.5塩コショウ / ひとつまみ■レシピを考えた人のコメント小松菜とちくわをちゃっちゃっと炒めて鶏がらスープ顆粒と塩コショウで味付けするだけ(^^)　シンプルが美味しいね詳細を楽天レシピで見る→10分で!　若鶏ピカタワイン蒸しクリームソース作者：星うさぎ■材料（2人分）鶏胸肉 / 1枚塩コショウ / 小さじ1/2小麦粉 / 大さじ1卵 / 1個オリーブオイル / 大さじ1白ワイン、湯 / 各50ccコンソメスープの素 / 1/2個生クリーム / 100ccバター / 10グラム■レシピを考えた人のコメント薄くした鶏肉をピカタにし、ワインで蒸して〜クリームソースをかけた一皿です。ごちそう感のある一皿で、ソースが美味しいよ詳細を楽天レシピで見る→秋の味覚栗を買ったので～洗って一晩冷凍して翌日熱湯に漬けてから...柔らかくなった鬼皮もスルスルむけますその後渋皮もむいて甘露煮にしましたつぶして卵黄、生クリーム、はちみつを加えてペーストにして市販のタルト台にのせて焼きました😋マロンペーストがずっしり詰まったタルト💛美味しかったなあつぶやき毎日預かっているワンちゃん足にできた腫瘍が処方された抗生物質でも改善せず切り取って悪性か良性かの検査をすることになりました高齢なので、全身麻酔に耐えられるかどうかの血液検査16000円問題ないとのことで二日後に全身麻酔して足の１センチほどの腫瘍を切除し、数針縫ったために、エリザベスカラーつけてます腫瘍の検査20000円、切除手術代30000円、歯石取りと抜糸7000円全身麻酔するならついでに歯石取りもすることになったのですが...奥歯は歯槽膿漏でグラグラ状態で３本も抜歯したみたいです１週間後に抜糸...それまでエリザベスカラーつけたままでの生活です夫は、今回の手術や検査などで大きな出費だったみたい😰小さな足に包帯巻かれてます痛々しくて...よく頑張ったねって思います【楽天ランキング入賞】【楽天1位】エリザベスカラー犬猫大〜小サイズ【XL／L／M／S 全3色】ソフトクッション付き簡単装着半透明 PP素材ペット傷舐め防止術後にほんブログ村　　