軽井沢発地ベリー園の様子

既にジャムとしての販売は終了しているエルダーベリーですが

まだこのように実っています。

残念ながら売るほど採れないのですが、まだ熟してないものもあり、

いくつかこういう房が採れそうです。

近所の別荘に来ていたイギリス人の方に見せたら、懐かしそうにしてました。

同じ木の中で収穫時期に間があるというか長いのか、もっと他の木が実るようになったら長く採れると言うことになりそうです。

大果樹のプルーンもジャムにするのに手間がかかりますが、この、エルダーベリーは逆に小さすぎて房から外すのに手間がかかります。

もし、手が足りなくなったら（いつのことやら）職員募集（ボランティア？）か！

＊ プルーンジャム限定数販売、第二弾開始！

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