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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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これ、ウグイスカグラ、赤実ハスカップとも言います。
ウグイス カズラ ではありません。
でもスイカズラ科の同じ仲間です。
カグラとカズラどう違うかというと葛（カズラ）はつる草を指すので
その違いで分かりますがカグラの由来は？
その前にミヤマウグイスカグラとウグイスカグラはほとんどそっくりで
花にも葉にも細かな毛が生えているのがミヤマウグイスカグラです。
田植えグミというのはそのどっちのウグイスカグラを指していたのか？
カグラの由来ですが
（１）初夏にグミと似た実をつけるが、ウグイスがこれを喜んで食べる様子が 神楽を舞うようだから。
（２）ウグイスが隠れやすい薮の中に自生、ウグイス隠（かく）れが変化したから。
（３）実を求めて、飛んで来たウグイスを、もち竿や網でとりやすい狩座（から）
（猟場）になるから。
（４）薮の中で小枝が茂り蔓（かずら）のように見えるから。
１と２が一般には言われているようです。
以上ネットで調べました。ややこしいですね。
クロノミウグイスカグラがハスカップです。
赤実はほんのり甘い野性的な味です。黒実は基本的に酸味が強く、甘さや苦さの程度が品種によっていろいろです。黒実はジャムにすると最高です。
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）
