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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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まだ、エルダーベリーが採れています。
房の中でも実が一つ一つ熟すのが一斉ではないのですが、
房ごとにもかなり時期のずれがあります。
まだ緑色の実の房があるのでこれからも熟してきます。
と書くと、結構採れている感じですが
房の数が二つ三つと言うことなので
こうやって実に分けると僅かになってしまいます。
でも、今度、ブルーベリーとのミックスジャムを試してみたなと思っています。
例のごとく売るほど有るかが問題ですが…。
日経新聞電子版に私のジャムが載った記事は今でも下記で見られます。 http://www.nikkei.com/life/gourmet/article/g=96958A90889DE3E3E4EAE5EBE4E2E0E4E2E5E0E2E3E2E2E2E2E2E2E2;p=9694E0E4E3E0E0E2E2EBE1E3E3E1 フレッシュブルーベリーの販売終了し、冷凍ブルーベリーの販売します。ブルーベリージャムの注文受け付けます。 プルーンジャム注文受け付けています！ （ 注文はネットショップ、メール、FAXでお願いします。）
軽井沢発地ベリー園( http://hotchi-berry.com/ ）
