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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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2014年10月13日
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これ、赤実アロニアです。
今、寒くなったこの時期に収穫なのです。
黒実アロニアの苗の内、たぶん間違って赤実アロニアが混ざっていたのではないかと思います。
１本しか無く､これも渋みがあり、黒実以上に水分が少なくジャムにならず､
今回、軽井沢在住のお客さんに摘み取ってもらいました。
果実酒にするそうです。
ナツハゼも１本の木がなかなか熟さず、やっと摘み取り終えました。
と言っても、小さい粒の上、本数も少ないのでジャム瓶の数は限られてしまいます。
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Re:赤実アロニアの実の収穫(10/13)
はなたちばな3385
さん
Re[1]:赤実アロニアの実の収穫(10/13)
hotchi-berry
さん
はなたちばな3385さん
秋に採れるベリーがあると良いのですが。紅葉見学に来られたお客さんがついでに我が園によってベリー摘み体験をされるとなれば発地ベリー園の経営も上向く！？ (2014年10月14日 11時23分16秒)
秋に採れるベリーがあると良いのですが。紅葉見学に来られたお客さんがついでに我が園によってベリー摘み体験をされるとなれば発地ベリー園の経営も上向く！？ (2014年10月14日 11時23分16秒)
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