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hotchi-berry
転職してブルーベリー、ハスカップ、カシス、エルダーベリー、サジー、ラズベリー、ナツハゼ、ガマズミ、コーネリアンチェリー等のベリー栽培農家を軽井沢発地で始めました。素人同然ですからいろいろ苦労があります。今後に乞うご期待！
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2014年10月14日
カテゴリ： カテゴリ未分類
やっと、ナツハゼをジャムにしました。
数量が極小なので軽井沢銀座の「芦屋亭」と追分の食事&ギャラリー「ごんざ」に置かせてもらいます。
有名ジャム屋さんにもありますが高価です。
若干の渋み（アロニアほどはありません）があり、甘すぎず酸味もきつくなく、他にはない大人の味ですね。美味しいです。
「芦屋亭」
| 住所 | 軽井沢町大字軽井沢旧軽井沢748 |
| 電話 | 0267-42-9838 |
| 営業時間 | 10:00～18:00 |
| 定休日 | 火曜日 (水曜日)3月下旬～12月上旬まで営業 |
「ごんざ」
| 住所 | 軽井沢町大字追分655-1 |
| 電話 | 0267-46-0456 |
| 営業時間 | 10:00～19:00 |
| 定休日 | 火曜日 (水曜日) |
台風一過の浅間山です。
太い虹が出て綺麗です。
虹の階段を行けば西側の雲に乗れそうです！
こんな風な虹が浅間に架かったのを見たのは初めてです。
台風で全国的には被害が出て大変でしたが今の所、ここ発地に分かる被害は無さそうです。
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