こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日の広島はちょっと気温が低めですが、いい天気になっています。久々に太陽の日差しを浴びたような気がします。

さて、先日はこちらのお店にお邪魔してきました。お店の名前はおばんざいのにのみ屋さんです。同い年の女将さんがおいしい手料理を振舞ってくださるお店です。

今回は月に一度の着物デー！そんな日があるとは知りませんでした。この日もメニューから選んで食べるパターンではなく、何かたべたいな～ってな感じで、特にメニューを頼むわけではなく、なんとなくの阿吽の呼吸で登場してくるパターンでした。

まずは突き出しのカツオから。付きだしはたいていお刺身が登場します。この日も仕事がしっかりしてあるカツオでした。うん、おいしい！

続いて鍋。名前はない鍋です。でもこれがまた自然な味といいますか、素材からでてくるダシだけで十分おいしくいただけるほんとすばらしい鍋をいただきました。

そして、これは私が積極的にオーダーしたのですが四川風マーボー豆腐をお願いしました。うん！いい味でていますね。豆腐をこの日はおぼろ豆腐にしてあったのですが、これがまたあいますね～！最近おぼろ豆腐にはまっているんだそうです。

そしてそして、数の子と山菜をあわせた料理が登場！数の子って一年ぶりに食べたような気がします。いや～お正月の雰囲気がでていますね！

































今日の本題はこちら！まあ見ると、普通の枝豆にみえますよね？これ、、、ぜひ食べてみてください。なんていうんでしょうか、おそらく茹でたあとに若干炒めてあるんじゃないかとおもいます。その上におそらく上等な七味が。枝豆を食べるとき、豆を味わうのが私の食べ方でしたが、これはそのまま口に入れて皮の風味も味わって、豆もいただく感じでいただきました。もう、、、最高！めちゃうまい！たまらぬうまさです。

たかが枝豆とおもったら大間違いですね。手間暇をかけるとこうもすばらしい気品あふれる料理になるんですね。こういうのって大事だなと痛感させられました。





































ミートボールかなとおもっていただいたら、中からうずらの卵が登場したり、、、うれしいですね。


































ポテトサラダも思わず全部食べちゃおうかというくらいおいすぃ～～～！

そして最後は、、、、

あら？オムレツが登場したのかなとおもったら、、、、

どんだけ～～～というくらいウニがたっぷりはいっているウニにら玉！最近このウニにら玉にはまっておりますおいらです！


ぜひ広島にお越しになられた際は、にのみやさんにいかれてみてくださいね！


おばんざい　にのみ屋
広島市中区堀川町１－３１　ABプラザビル３F