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ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今晩は21時くらいから気温が0度になるという予報がなされていました。きましたね、ついに。この冬一番の寒さが！暖かくして就寝したいものです。

さて、こちらは昨年末に訪れたお店のご紹介になります。いつの間にやら忘れておりました。日曜日にとても重宝しておりますお店、横川の悠生さんです。ゆうきと読みます。広島の日曜日でなかなかいいお店がなかったりします。小料理はせべさんかこの横川の悠生さんがおすすめですね。

この日はふぐがありましたので、まずはふぐのお刺身からいただきました！この冬は2度目のふぐになります。

ふぐってとっても高級な料理でなかなか手がでないというイメージが定着していますが、ここ数年なんだかんだとリーズナブルにいただけることに気づいてきました。ポン酢でいただくと、うん！歯ごたえがしっかりあって、おいしいですね～！あん肝が添えられていたので、あん肝と一緒にまいていただくとこれまた美味！

こちらの悠生さんは仕入れにもおそらく相当こだわっていらっしゃると思います。いついってもお刺身が新鮮！



























こちらがお刺身の盛り合わせです！すごいボリュームですよね！これで二人前ですよ！！！私は悠生さんのかつおが結構すきだったりします。

つづいていただいたのが、牡蠣のソテー！牡蠣が今年は小さいときいておりましたが、ぷりっぷりでおおぶりでおいしかった～～～！

ここでふぐのてんぷらをいただきました！ふぐのてんぷらも身がおおきくきってあるので食べごたえがありましたよ～！

お肉もありますよ～！今回は牛肉のたたきをいただきました～！うん！ボリュームもしっかり、質もとってもよくって、口の中でとろけます～～～！

鶏のから揚げもいただきました。

日本酒をいただきながら、こちらのごぼうをつまみにして談笑です！


悠生さんの料理は気取らない感じで登場してくるのですが、登場したときの華やかさがまた心をうちますね～。こういう内に秘めた感じのお店は、ぜひとも大切にしたいものです。


悠生
広島県広島市西区横川町3-5-20 あすなろビル　２F
082-233-6177