日本酒を味わいながら最後はお蕎麦！手打ちそば廉 | 広島生まれ広島育ち若旦那の広島びいき！

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2014.03.11

日本酒を味わいながら最後はお蕎麦！　　　手打ちそば　廉

カテゴリ：広島グルメ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

さきほどとあるなんとかヤマト宅急便のいつものドライバーさんが起こしになられました。あれ？今日の集荷は終わったんじゃなかったかな？すると、、、お花を買ってくれませんか？と。お花？どうしたのですか？どうやら花を販売していたらしくて、残りの3個が売れ残っちゃったそうです。昨日結婚記念日だったので、今日はお花でおもてなししてみようかということでひとつ購入しました。お花の名前はエマニュエル、、、、エマニュエル？？

さて、エマニュエルに翻弄されている私ですが先日はお酒にも翻弄されました。阿津満さんの大将とご一緒させていただいて、最初は一軒でしっとり飲みましょうと言っていたのですが、、、、やはりお酒がはいるとそうはいかず、、、気付いたら、、、結局、、、最後は、、、何軒行ったかは伏せておきますが、普通でない軒数でした。

その中の一軒ですが、かろうじて記憶が残っていました。お店の名前は手打ちそば廉さんです。私も以前から何度かうかがわせていただいていたお店でして、大将につれてきてもらったときはとってもうれしかったです。味がわかっている方がいかれているお店に行ったことがある、、、それだけで何か勲章をもらった気持ちになれますね～。

そうとう泥酔状態ではありましたが、やはり廉さんといえば蕎麦でしょう～！カウンターの前にはずらっとならんだ焼酎や日本酒の瓶がかざってありました。日本酒を飲りながらお蕎麦を最後に食べる、、というかつまむ、いいですね～！

私は今回もざるそばをお願いしました。マスターが手打ちされているそばはコシがあって、とってもおいしんです。そしてつけ汁もいい出汁でているんですよね～！

あっという間に完食してしまいます。いつもならおかわりしてしまうところではありましたが、この後も大将と一緒に流川の町に流れていったのでありました～！

手打ちそば廉
広島市中区薬研堀2-11
082-249-5550

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