出汁はきちんと手作りです！みのわ | 広島生まれ広島育ち若旦那の広島びいき！

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2014.12.01

出汁はきちんと手作りです！　　　　　みのわ

カテゴリ：広島グルメ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

今日のお昼はまだ寒さを感じなかったですが、この時間になってきてかなり寒さを感じるようになってきました。明日の朝の最低気温が3度となっているので今夜から寒くなるんだろうな～とは思っていましたが、徐々にきていますね。明日はコートを羽織って出社する予定です。コート、、、どこにあるんだろう、、、

さて、一人暮らしが始まりまして3週間近くが経過しました。その間、えび一さんなどによくお世話になっておりまして毎日違う料理をいただいております。そしてこちらのお店にも！焼鳥のみのわさんです。

みのわさんに出会って以来、他の焼鳥屋さんにあんまりいかなくなってしまったほどはまってしまっておりまして、時には月に9回も通っておりましたが今回の一人暮らし生活でもきちんとみのわっ子としての本領を発揮しております。

この日も席が空いていたらいいな～と思いながら電話を！ラッキーなことに席があいていました！最近ほんと予約で一杯で取れませんからね～！

到着したら結構忙しそうでしたので、そういう時は生ビールだけお願いしておでんをつまみます！おでんは一言言えばセルフで取り分けることも可能ですよ！この日は大根とこんにゃくとしらたきをいただきました！

そうそう、焼鳥屋さんでおでんだったら出汁とかは、、、、はい、きちんと手作りです！昆布からきちんと出汁をとられています！みのわさんですからもちろんですよね～！出汁もきっちり飲み干させていただきました！