ご当地バーガーはなんとジビエ鹿バーガー！

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2015.04.21

カテゴリ：広島グルメ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

４月に入ると海外からのお客様が倍以上に増える感覚があります。今日もたくさんの海外からのお客様がお越しになられています。４月って会社休めたりするんでしょうか？それとも日本の４月がとっても気持ちいいからなんでしょうかね～？今日はオーストラリアから友人が広島に来てくれました！今日聞いてみようと思います。

さて、昨日ご紹介いたしましたウコンが練りこまれた食べながらながいきができる、ながいきラーメンをいただいた後に向かったのがこちら！八千代産直市場さんの中にあるご当地バーガー！ショップです。八千代バーガー、高宮バーガーがいただけます。

八千代バーガー？！八千代とはこの地域の名前ですね。そして中に何が入っているかといいますと、、最近流行のジビエ！鹿肉が使われているハンバーガーなのです！もちろんこの八千代の地元で狩猟された鹿肉を使っています。高宮バーガーとはすぐ近くの高宮で飼育されている赤どりをつかったハンバーガーなんだそうです！

☆八千代バーガー450円
鹿肉＋鶏胸肉、照り焼きソース、契約農家さんの野菜
☆高宮バーガー450円

出来上がりを待っている間に八千代産直市場の中を回ってみました。すると、、、ジビエのお肉が販売されていました！猪と鹿肉！ジビエの広がりを感じますね～！鹿って全く身近な存在ではないのですが、少し郊外にでるとまだまだたくさんいるそうです。

ハンバーガーショップに戻ってみるとちょうど出来上がっていました！まずは八千代バーガーをあけてみると、、、おいしそう～！照り焼きソースのいい香りが車内を充満していきます。一口いただくと、、、うん！おいしい～！パテが結構しっかりしていて食べごたえがありますね！そして、全く臭みがなくって最初に聞いていないと鹿肉ってことがわからないくらいでした！