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パークサイドホテル広島平和公園前
広島生まれ広島育ちの私はパークサイドホテル広島平和公園前の3代目若旦那です。広島の情報をいろいろご紹介して、全国の人に広島をすきになってもらいたいと思っています。
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2015.10.06
カテゴリ： 広島グルメ
こんにちは。
広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。
10月6日の今日の広島は朝からとってもすがすがしい天気ですね～！さすがに朝はかなり冷え込みます。今日から暖房を入れたよ～というお宅も多いのではないでしょうか？さあ、ついにやってきましたね～！明日の広島カープの最終戦！中日ドラゴンズとの大事な一戦です。なんとか勝って誤審のホームラン事件を笑い話にしていきたいと思います！
先日えび一さんで食事をしていると、ふととなりに座られた方がものすごい人気のブロガーの方ということを教えていただき、帰り際にちょっとだけ挨拶させていただきました。一度お会いしていたのですが、私が泥酔していたために、、、笑。今回はちゃんとごあいさつできました！ということで、その方のブログを拝見してみると、、、おお！新しい和食のお店に行かれていらっしゃる！ということで、私もすぐに伺ってきました～！
お店の名前は一具さんです。いちぐと読みます。広島で有名な和食のお店で修行をされたそうですよ～！開店と同時に伺いました～！
生ビールをお願いして、まずは先付けから！バイ貝がとってもおいしかったですね！
玉子の味噌漬けが登場しました！黄身の味噌漬けですね！三国屋さんの海苔がついていました！海苔の風味がすばらしいです！玉子もとってもおいしかったです～！
すりながしがメニューにあるのもうれしいですね～！基本がしっかりしたいいお味です！
日本酒をいただきながら、国産牛の肉吸いをいただきました！大阪にいたころにたまに食べた記憶がありますが、こんなにおいしいとは～！
気になった葱トロの淡雪仕立てをお願いしました！中に葱トロが入っていました！食感もふわふわしておいしい～～！
ドライエイジングビーフをタンと赤身ステーキと両方お願いしてみました！コクを感じる豊かな風味でしたね～！おいしいです！
地酒の賀茂金秀を頂きながら、つづいて鯛の骨蒸しを！立派な鯛のおかしらですね～！
〆は焼きおむすびを出汁茶漬けで！これがまためちゃおいしいのなんのって！！最高でした！
次回も色々と食べてみたいと思います！
時喰 一具
082-247-0150
広島市中区流川町6-14 千歳ビル 1F
広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。
10月6日の今日の広島は朝からとってもすがすがしい天気ですね～！さすがに朝はかなり冷え込みます。今日から暖房を入れたよ～というお宅も多いのではないでしょうか？さあ、ついにやってきましたね～！明日の広島カープの最終戦！中日ドラゴンズとの大事な一戦です。なんとか勝って誤審のホームラン事件を笑い話にしていきたいと思います！
先日えび一さんで食事をしていると、ふととなりに座られた方がものすごい人気のブロガーの方ということを教えていただき、帰り際にちょっとだけ挨拶させていただきました。一度お会いしていたのですが、私が泥酔していたために、、、笑。今回はちゃんとごあいさつできました！ということで、その方のブログを拝見してみると、、、おお！新しい和食のお店に行かれていらっしゃる！ということで、私もすぐに伺ってきました～！
お店の名前は一具さんです。いちぐと読みます。広島で有名な和食のお店で修行をされたそうですよ～！開店と同時に伺いました～！
生ビールをお願いして、まずは先付けから！バイ貝がとってもおいしかったですね！
玉子の味噌漬けが登場しました！黄身の味噌漬けですね！三国屋さんの海苔がついていました！海苔の風味がすばらしいです！玉子もとってもおいしかったです～！
すりながしがメニューにあるのもうれしいですね～！基本がしっかりしたいいお味です！
日本酒をいただきながら、国産牛の肉吸いをいただきました！大阪にいたころにたまに食べた記憶がありますが、こんなにおいしいとは～！
気になった葱トロの淡雪仕立てをお願いしました！中に葱トロが入っていました！食感もふわふわしておいしい～～！
ドライエイジングビーフをタンと赤身ステーキと両方お願いしてみました！コクを感じる豊かな風味でしたね～！おいしいです！
地酒の賀茂金秀を頂きながら、つづいて鯛の骨蒸しを！立派な鯛のおかしらですね～！
〆は焼きおむすびを出汁茶漬けで！これがまためちゃおいしいのなんのって！！最高でした！
次回も色々と食べてみたいと思います！
時喰 一具
082-247-0150
広島市中区流川町6-14 千歳ビル 1F
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Re:おいしい和食のお店ができました！ 時喰 一具(10/06)
Purin さん
若旦那さん、こんにちは。
一具さん、行って頂いてありがとうございます～（笑）
ちゃんとしたお店で修業されていらっしゃいますから、腕は間違いないですし、ホント、基本がしっかりされていると思います。
コースがまたコスパいいみたいですから、是非コースも試されてみてくださいね(#^.^#) (2015.10.08 11:32:28)
一具さん、行って頂いてありがとうございます～（笑）
ちゃんとしたお店で修業されていらっしゃいますから、腕は間違いないですし、ホント、基本がしっかりされていると思います。
コースがまたコスパいいみたいですから、是非コースも試されてみてくださいね(#^.^#) (2015.10.08 11:32:28)
Re[1]:おいしい和食のお店ができました！ 時喰 一具(10/06)
Purinさん
こんにちは。返信遅れました。
とーってもおいしかったですよ～！私はその修行されたお店に一度も行ったことがないんです、、、汗。
話にはよく聞くのですが、なかなかいままで機会がなくって、、、
今度行ってみますね～！
また一具さんでコースお願いしてみますね！
(2015.10.10 16:10:29)
こんにちは。返信遅れました。
とーってもおいしかったですよ～！私はその修行されたお店に一度も行ったことがないんです、、、汗。
話にはよく聞くのですが、なかなかいままで機会がなくって、、、
今度行ってみますね～！
また一具さんでコースお願いしてみますね！
(2015.10.10 16:10:29)
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