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2015.10.06
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おいしい和食のお店ができました！ 時喰 一具

(2)
カテゴリ： 広島グルメ
こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

10月6日の今日の広島は朝からとってもすがすがしい天気ですね～！さすがに朝はかなり冷え込みます。今日から暖房を入れたよ～というお宅も多いのではないでしょうか？さあ、ついにやってきましたね～！明日の広島カープの最終戦！中日ドラゴンズとの大事な一戦です。なんとか勝って誤審のホームラン事件を笑い話にしていきたいと思います！

先日えび一さんで食事をしていると、ふととなりに座られた方がものすごい人気のブロガーの方ということを教えていただき、帰り際にちょっとだけ挨拶させていただきました。一度お会いしていたのですが、私が泥酔していたために、、、笑。今回はちゃんとごあいさつできました！ということで、その方のブログを拝見してみると、、、おお！新しい和食のお店に行かれていらっしゃる！ということで、私もすぐに伺ってきました～！




お店の名前は一具さんです。いちぐと読みます。広島で有名な和食のお店で修行をされたそうですよ～！開店と同時に伺いました～！







生ビールをお願いして、まずは先付けから！バイ貝がとってもおいしかったですね！









玉子の味噌漬けが登場しました！黄身の味噌漬けですね！三国屋さんの海苔がついていました！海苔の風味がすばらしいです！玉子もとってもおいしかったです～！



すりながしがメニューにあるのもうれしいですね～！基本がしっかりしたいいお味です！




日本酒をいただきながら、国産牛の肉吸いをいただきました！大阪にいたころにたまに食べた記憶がありますが、こんなにおいしいとは～！



気になった葱トロの淡雪仕立てをお願いしました！中に葱トロが入っていました！食感もふわふわしておいしい～～！





ドライエイジングビーフをタンと赤身ステーキと両方お願いしてみました！コクを感じる豊かな風味でしたね～！おいしいです！



地酒の賀茂金秀を頂きながら、つづいて鯛の骨蒸しを！立派な鯛のおかしらですね～！



〆は焼きおむすびを出汁茶漬けで！これがまためちゃおいしいのなんのって！！最高でした！




次回も色々と食べてみたいと思います！


時喰 一具
082-247-0150
広島市中区流川町6-14 千歳ビル 1F





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最終更新日  2015.10.06 15:54:02
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