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2016.01.26

鮨あらたさんの弟さんのお店に伺いました～！　　　　鮨高山　その１

カテゴリ：広島グルメ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１月２６日の今日の広島もかなり冷え込んでいますよ～！この最強寒波の影響は県北を中心にかなりでているようです。同級生が大朝という地域で歯医者しているのですが、家の前には８０センチもの積雪があるようでして、、、８０センチの積雪ってどういうことになるのか全く想像がつかず、、雪がとけたら会おうというメールが、、とけないと無理なくらいなんですね、、、

さて、いつもご紹介しております広島のおいしいお鮨屋さんの鮨あらたさんの弟さんが東京の銀座にご自分のお店をオープンさせたと耳にしたのは去年の春だったのですが、ようやく訪れることができました～！お店の名前は鮨高山さんです。

場所は、、、あの、、銀座です！でた～～！銀座～～～！行ったことがない～～～！行ってもいいのか～～～！と勝手に不安になっていたのですが、お店に入るとあらたさんと同様物腰やわらかく迎えていただきました～！

カウンターが７席ほどでしたでしょうか、いい雰囲気のお店ですね～！ご挨拶させていただき、大将がとってもきさくに話をしてくださって安堵感につつまれました～！銀座ってドラマとか映画とかでしか見たことがなかったので、、、笑。

まずは生ビールをお願いして、おまかせでお願いしました～！写真とってもいいですか～？と伺うと、

「どうぞどうぞ！とってくださいね～！」

と、ぎっしりとおいしそうなネタがつまった木箱を見せてくださいました～！うわ～！おいしそう～！全部食べてかえりたいぐらいですね～！

まず最初はシラウオが登場しました！うっすら味をつけてあってとっても上品！おいしいですね～！期待が高まります！

ここからお刺身が登場しました！まずはキンメのお刺身から～！おおお！いい色していますよ～！おいしそう！いただくと、、おいしい～～～！さすがです！

つづいて生サバ！生のサバ！そのままでいただいてみました！こちらもおいしい～！生サバってこんなにおいしいのか～！感動しました！

ここからもちろんおいしくいただきましたが、他のお客様も登場して貴重な体験まで！

その２へ続きます！

鮨高山
東京都中央区銀座八丁目並木通り五番一三号マキシドビル三階
03-6274-6107

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