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2016.12.16

ぜひ生ウニを食べにいらしてください！　　　　えび一

カテゴリ：広島グルメ

こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地を
ご紹介しておりますパークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

12月16日の今日の広島は朝からとっても冷え込んでいます。会社に向かう最中に思わずホットコーヒーを買いにスターバックスに立ち寄ったほどでした。先週乗車予定だったドリーム白馬車が風邪ひいてしまって乗れなかったので今週末乗ることにしました～！寒くなってきているのでさらに美しい景色がみれるかな～！

さて、ここまで冷え込んでくると熱燗がおいしくなってきますね～！若いころはどんなに寒い日に飲みに行っても生ビール生ビールで行っておりましたが、ここ最近はどうしても寒いといきなり熱燗を頼んでしまいます。あの頃はどうして熱燗なんてのむんだろうって思っていたのにな～。

ということで今週のえび一さんは？のコーナーがやってまいりました。熱燗をいただきながら、先付をいただきます。大好物の柿の白和えが入っていました。最初にいただいたときに柿ってこういう風に食べれるんだ～ってびっくりしたことをいまだに覚えております。魚の子も入っていました！お正月を感じますね～！おいしいですよ～！

つづいてお刺身をお願いしました！この日は本マグロにたいらぎ貝に生ウニ！見てください！この輝きを放つかのような一皿を！真ん中にどど～んと黄金に輝く生うにが！この時期になってくるとさらにウニが濃厚になってくるように感じるのは気のせいなのかな～。いただいてみると、、おいしい～！海苔に巻いてもう一度いただいてみると、、さらにおいしい～！最高です～！