こんにちは。

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２月１５日の今日の広島は、、、寒い！そんな予報でしたっけ？結構冷え込んでいます。もう少し冬を味わうことができそうですね。電気代が上がっているので早く気温が上がってきてほしいのですが今しばらくの我慢ですね！

八丁堀のほうでお昼ご飯を食べようと思いまして久々に汁なし担々麺をいただこうとくにまつさんに伺ってみると、、、おや？すぐ先の以前お蕎麦屋さんがあったところに新しいお店がオープンしていました！階杉さん！

私は頂いたことがないのですが、西の雄と言われているくらい美味しいラーメンがいただけると耳にしたことがあったのでくにまつさんは後日伺うことにして階杉さんに行ってみることに！

外で順番を待っている間に階杉さんの味わい方が書かれたマンガを拝見。ごはんと一緒に食べることをおすすめされていました！

いざお店に入ると入口に大きな券売機が！しかもタッチパネル式！オープン記念でラーメンにごはんが無料でついてきました！ラッキー！パネル操作にあまり慣れていないのでちょっと時間がかかっちゃいました。（笑）

席についてみると目の前にいろんな調味料が！いろいろ楽しめそうですね！

説明書きの通りにまずはごはんをよそってきゅうりのキューちゃんをそえて、にんにく味噌も添えました！

続いてラーメンが登場しました！豚骨を水だけで炊き上げたスープなんだそうです！そこにこだわりの醤油などで整えられたそうです。美味しそうな色をしていますね～！まずは麺をいただいてみました！ちゃんと説明通りにごはんに麺をワンバンさせながら！（笑）麺も特別なものだそうですがこれが美味しい～！これは美味しいラーメンです！噂に違わぬ美味しさですね！

続いてラーメンのスープが少しずつしみこんだごはんをかきこみます！確かにごはんによくあいますね～！あっという間に完食しちゃいました！

また落ち着いたころにお邪魔したいと思います！

ラーメン階杉 広島八丁堀店

082-211-5211

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