こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

１１月２９日の今日の広島は朝方けっこう天気雨がすごかったです。晴れているのに急にざ～と雨が降ってきてびっくりしちゃいました。でも家にたどり着いたらやみました。こういうもんですよね（笑）今日はニクの日なので夜はお肉かな～。

さて、いつもお世話になっている餃子の清ちゃんにお邪魔してきました。毎年いくつか予約させてもらっているのですがここ最近伺えていなかったので来年の予約どうかな～と思ってきいてみると、、
「来年ももう満席になってしもうとるよ。」
ええええ！来年ももう予約でいっぱい？さすが清ちゃんです！来年の予約はないのですが、ふら～っと行って入れてもらうことにします。

この日もまずは大瓶ビールで乾杯です！そこからもやしをいただきます！もやしはがっついたらだめですよ～！餃子を食べながらもやしもいただくので！

そこへ第一弾の餃子が焼きあがりました！いい焼き色していますね！この一皿で6人前になります！

少しラー油をたらした特製ポン酢につけていただきます。皮がカリッとしながらもモチっとしていてとっても美味しい～！やっぱり最高ですね！

どんどん焼いていただきます！そして一瞬にして餃子がなくなっていきます。（笑）一緒にいった大先輩方もとっても大喜びされておられました。20歳上の先輩方もこの日ばかりは私と食欲は変わらないくらいでした！

次の餃子はお母さんと話し込んでしまったので少し焦げが！でもこれはある意味貴重なんですよ！しかも香ばしくて美味しいですからね～！

ねぎもたっぷりとポン酢に入れてねぎポケットにねぎを仕込んでいただくのが清ちゃん流！本当に美味しい～！

一時餃子の皮屋さんが機械を変更されたので大きさなどが少し変わったのですが結果的にさらに美味しくなったと思います。なのでこの日はみなさん餃子がとまらない（笑）

最後はいつものあずきバーをいただいて黒飴もいただいてお店を後にしました。12月はあと2回伺えることになっています。

清ちゃん

082-249-0836

前回の清ちゃんの記事はこちら⇒ お母さん完全復活されていました！　　　　　清ちゃん