こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

９月１４日の今日の広島は蒸し蒸ししていましたね～。お昼くらいに気分転換に平和公園を歩いてみるとすぐに汗が、、、笑。そして周りを見渡すとものすごい人！三連休二日目もたくさんの人がお越しになられています。今夜も盛り上がっていらっしゃることでしょう～！

さて、昨日ご紹介しました広島は廿日市の旨味処朋さんの続きです。アジフライはあれば必ずお願いします。サクッとした食感がたまらないです！

そしてこれはたまげる美味しさ牛サガリのステーキ！脂身少な目でめちゃ柔らかくて食べやすい！めっちゃ美味しいです～！今まで食べた記憶ないんですけど、なんで食べなかったんだろう（笑）。

お酒のあてに忘れちゃいけないのが牡蠣のめぐみ！いわゆる牡蠣の塩辛的な！これめちゃくちゃ美味しい～！思わずライスたのんじゃうくらい～！

カマの塩焼きをお願いしたらものすごい大きさ！（笑）さすが大将！脂がしっかりのっていて最高！

地元の桜弥山を一緒にいただきますよ～！

さんまをお願いしたらやっぱり今年のさんまはよさそうです！醤油をしっかりはじくくらい脂がのっています！

「よかったら食べる？」大将手作りのいちじくのドライフルーツとトマトのドライフルーツ！

トマトの甘みにはびっくりしました！めちゃうまです！

そうそう、朋さんのもずく酢も食べてみてほしいです。けっこうしっかりしたもずく酢！こちらも美味しい～！

冷凍を一度もしていない生たらこを出してくださいました。本物のたらこってこんな味なんだろうな～って味しています！

ホルモンの天ぷらもいいですよ～！日本酒にとってもあいますね～！噛むほどにうまみがでます！

広島名物のがんすもいただきますよ～！

イカ墨のアヒージョがあとで奇跡を（笑）

ここから〆に入ります！カレーライス、中華そば、やきめし、梅むすびとどんだけ食べるん！（笑）

ほんとよく食べます。（笑）

焼き飯にはウィンナーが入っていますよ～！これがいいコクになるんですよね～！

そして肉そばが登場しました！

うどん出汁に中華麺！この組み合わせは母校のかけそばと一緒！当時母校の学食ではかけそば130円として売られていました。（笑）こんな豪華な肉そばではなかったですけどね～。うどん出汁と中華麺の相性って抜群です！中高6年間で何杯たべたんだろう、、、笑。

すると友人が残っていたイカ墨の中に肉そばのお出汁を、、、するとママさんがちょっと温めてあげるよ～って。さらにごはんも入れてあげるよ～って。さらにチーズもかけてあげるよ～って（笑）。するとまさかの絶品！これ商品化したほうがいいんじゃないっていうくらい美味しかった～！

大将もまだまだこれからたくさん美味しいものを食べさせてくださるとおっしゃってくださいました～！また伺いますね～！

旨味処 朋

0829-31-2677

前回の旨味処朋さんの記事はこちら⇒ コイワシの白子って食べたことありますか？　　　　旨味処 朋その１