こんにちは。

広島市内の観光地や、宮島の観光情報、広島県内の観光地をご紹介しております広島のビジネスホテル、パークサイドホテル広島平和公園前の若旦那です。

先ほどの鮨松さんの続きです。茶碗蒸しかな～と思ってふたをあけてみると、なんと栗の茶碗蒸し！私栗大好きなんです～！ほんのり甘みがあって栗の風味がとってもいい～！感動ですね。

日本酒は誉凱陣をいただきます。すっといただける感じがいいですね～！

ここから握りが始まりました。まずはアオリイカから！ねっとりした食感とアオリイカの甘みが絶妙！美味しすぎます～！

続いてなんだろう？
「さわらです」
すこ～しピンクがかった感じがこれまたいいですね～！脂がちょうどよくのっていてほんと最高のさわらです！

私は鮨松さんのさより大好きなんです。初めてサヨリいただいたときに驚いたことをいまだに覚えています。しっかりさよりの風味がひきたっているというかさよりの美味しさを再認識できる一品です。

ひらめもいいサイズで登場しました。小さすぎずこれ以上大きくできないといういいサイズです！赤酢のシャリとの相性がほんと抜群！

続いての日本酒は龍水泉雪華。なめらかな口当たりがしましたね～！美味しい～！

そしてこの日一番私が驚いたのがこちらのぶり！正直食べたことがないくらいのブリでびっくり！脂がほんと美しい感じ！

こはだもいいですよね～！コハダの酢の感じと赤酢のお酢の感じがほんとよくあっているのがすごいですね～！めちゃくちゃ美味しい～！

一緒に行った方がこはだが苦手とのことでもう一つ！ラッキー！

鮨松さんのかわはぎもすごいんですよね～！中には肝がはいっていて口の中でほんとよく絡み合うですよ～。このカワハギも感動ものですよ～！

アジももうピカ一ですよ！もっと食べたくなるくらい美味しいアジ。最近アジってなかなかお目にかかることがないのにこんな立派なアジが登場するのもすごい！

これまたお腹いっぱいの人がいたので私へ。これまたラッキー！

車海老も安定の美味しさですね～！

最後はアナゴをいただきます。口の中でとろけていくアナゴ！煮切りとシャリとアナゴの相性がほんと素晴らしい～！バランス最高！

最後は干瓢巻きをいただきました！

最後の玉子焼きもめちゃくちゃ美味しんですよね～！

また次回さそってもらいたいな～！(^^♪

鮨松

082-909-9188

前回の鮨松さんの記事はこちら⇒ クエってこんなに美味しんだ～！　　　鮨松　その１