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「ブラックバス愛好家に100の質問」

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重かったりくだらないネタが続いてしまったので文字通り「口直し」

先日釣ってキープしたニジマスを一夜干しにして保存していた。
開いて海水より濃い塩水に2時間ほど漬けてから一晩干して、はい出来上がり（笑）
これを冷凍保存しておいた。

で、こいつを金曜日に賞味。
朝飯のおかずには十分な出来映えだが、小型のニジマスだと正直身の味が淡白なので漬け汁に一工夫加えるともうちと旨いモノになるかな？。

マス類の在庫が増えているので気合入れて消化しないとな。
50cmオーバーのヤシオマスもまだ半身残ってるし、ブルックもあと1匹分。

またレシピ考えないとなあ（笑）

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