物欲リハビリぶろぐ　～最近は専らルノー・アルカナ中心ですｗ～

薄っすらと雪が。

夜間の内に雨からミゾレ、そして雪へと変わったようです。冷え込みはさほどでもなかったようですが、流石に寒いです。

ほぼ「いつもの」朝食。トップバリューの味付け海苔はご愛嬌ｗ
生卵の右下に有るのが「なめこおろし」

この中で特筆するのは写真を撮り忘れた「なめこおろし」ですね。
その他の物はいつも通りの美味さでしたが、多分「なめこおろし」は今回初かも。

「聖護院大根」

昨夜の「こんにゃくの刺身」でも同じ様な「味噌」がのっていましたが、今朝のこれはまた違う。恐らく味噌はおなじもので、それに何かを足してある。
「こんにゃく」のは何か、ワインのような風味があったし、今朝のは確か「蕗味噌」だった、と思うｗ

定番、「具沢山味噌汁」

きっと、たぶん、恐らくｗ同じ味噌だと思うんですが、自信はないです(;´Д`)
チョッと甘酸っぱいような風味が特徴で、ココで食べるお料理の味噌は基本そんな感じの味がします。

さて今朝の主役の一つはまずご飯。

そして…

「卵」

これで…

こうｗ

量を食べられないので、チョッとのご飯を二度に分けてお替りｗ

あ～美味い、旨い。旨いご飯に旨い卵。言う事ないですわ。

卵もご飯も「キッチリ」混ぜないで、まだらにしておいて、その上からお醤油を「ぽたぽたっ」っと。味と食感、風味の違いを一口ごとに味わうと「一杯で二度三度」の美味しさを感じられてグ～。
そのためには軽く卵を溶いて、ご飯に掛けて、醤油を垂らす。この順番が欠かせません。

(ﾟ∀ﾟ)

そして最後は再び定番の「もちきび」

「ねっとり」、「むちっ」、っとした食感でマサニ「もち」を食べている様な感じです。
噛んで行くと「じんわり」と甘味が感じられて、これは中性脂肪が「上がりそうだｗ」と言うような味。

さて絶賛ばかりしていると最新流行の「ステマｗ」だと思われても（誰も思わんかｗ）イカンので、多少、気の付いた所を上げておきましょうか。

ときどき感じているのは、調味料関連がやや市販物っぽい時が有る事でしょうか。まあ、醤油だの酢だの味醂だのと言う事ではなくて、付けダレなんかでそんな感じがする時が有ります。とは言え、ワシの主観に基づく感想なので、そうでないかもしれませんが、たまにそう感じる時が有ります。
以前の「比婆牛尽くし」の時の「蕪のポタージュ」の時もそうでした。

あと、定番では有りますが季節を外れた鮎などは提供されなくとも良いのではないかと言う気もします。落ち鮎の時期からは流石に外れているので、生簀で生かしているのか、（恐らく活け〆の）冷凍（だと思う）保存なのかは分りませんが、無ければ無いで良いように感じました。あ、朝食の甘露煮は良いですね。頭から食べられる独特の風味を伴なった甘露煮は美味いですよ。

食後のリラックスタイムｗ

以前に訪れた時は無かったような…
「フジ医療機」の物でした。
8時半頃にはお宿を後に、一路「 You遊さろん東城 」を目指します。

結局、例によってお昼前には帰宅しているｗと言う。
これでは落ちもなんにもｗ有ったもんじゃないので、嫁さんが安佐SAで発見した物を紹介して終わりにします。

ポストｗ

以前から有りましたっけ？

(・∀・)

しかも…

こんな事が書いてある。

以上、「(´ω｀)「ぶらりコレオスで旨い物を食べに行く旅」J( 'ｰ`)し　～角屋旅館2012～」でした。

落ちにもなってないかｗ