物欲リハビリぶろぐ　～最近は専らルノー・アルカナ中心ですｗ～

久しぶりにパスタを作ったのでアップしてみます。

(;´Д`)
どお～～んｗ
「プチトマトとモッツァレラチーズのジェノベーゼ風冷製カペリーニ、生じゃない生ハム乗せｗ」
あくまでも「ジェノベーゼ風」です、「ふう」。

今日は盛り付けにも「いつもよりｗ」気をつけた？
掛けてあるのはバルサミコソース。

トマトとモッツァレラチーズと言えばカプレーゼですが、そんな方向性でジェノベーゼ「風」ソースを絡め、塩味付けに「生じゃない生ハム」をトッピング。

なんとなく「生じゃない生ハム」が食べたくてｗ
胡椒をした生ハムを軽く焼いて冷まし、少量のレモン汁でマリネしておいたものを乗せてあります。
ﾃｹﾄｰな量のプチトマトとモッツァレラチーズを1.5センチ角くらいに切って、ニンニク、松の味、バジル、オリーブオイルをフードプロセッサーに掛けて作った「ジェノベーゼ風」ソースと和えるんですが、今回、チョッと生じゃない生ハムが大きすぎたｗ

もう少し小さく切っておくべきでした。

(´ω｀)

さて、気を取り直して…解禁日。

アイスの下に有るのは「桃のコンポート」。

解禁ｂえ～っと…？

アイスが溶けちゃうヾ(ﾟдﾟ;)ﾉｼ

いやｗバジルを買いに「とれたて元気市」へ行ったら、二つで180円の桃が有ったんで、衝動買いｗ
前日から水、砂糖、白ワインで煮て冷やしておいた物です。

コンポートは砂糖を控えたので少し甘味不足でしたが、桃そのものが意外と甘かったのでイケました。
アイスも作れば良かったんですけど、冷凍庫に余裕がないのでアイスクリーマーが入らないんですよ。

ハーゲンダッツのバニラアイスを買って、持って帰るうちに「やおやおｗ」