島生活2日目。
たいてい、私の仕事は掃除と片付け。
食事は「油番」
面倒なので、すぐに「天ぷら」「揚げ物」系になりやすいし
煮物も大鍋で外のコンロを使う。
できたてが一番おいしい食べごろ。
その時、その場で・・・ みんながつまみ食い。
つまみ食いしすぎて、完売するものもある。
たけのこの煮つけの天ぷらは最高に美味しい!
(食卓にのぼることなく、いつもつまみ食い終わり)
あと、エソをすりつぶして、豆腐とまぜて、団子をつくったり
ゲソを煮詰めて、片栗粉でカラっと揚げたり
とにかく、なんでもかんでも、外で作ってしまう。
グチの南蛮づけも人気のメニュー。
家に帰ったら、しばらく油ものは・・・・
カンベンしてくれ~ の状態。
ご飯は、白ごはんが恋しい。
なんてて鯛飯、タコ飯、おこわ、寿司、豆ごはん(そらまめごはん、グリーンピースごはん)
必要以上に炊いて、いつも飽和状態。
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