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2010.10.23
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カテゴリ: パン作り




ガーリックの方は ポーリッシュ法で作りました。

個人的には もう少し かたい生地のほうが好きだけど

こちらも なかなか 美味しかったです

種がある程度できてるので あまりこねなくて済みます



三角ポテトの方は 先生が 改良を重ねた 新メニュー

生地にも じゃがいもが入ってるので 

焼きたては 特にもちもちして 美味しいです。



なかなか いい仕事してました




お昼は 焼きたての三角ポテトと

昨日のレッスンだった 白パンを アレンジした物が出ました。

レイのCM でやってる アレです。



20101020


あんこと 生クリームで 合わないわけが ない~~~

柔らかな生地のパンにも ホントに よく合ってる。




20101020


三角の おにぎり方の中は ポテトペーストと チーズが入ってます。

ちょっとサモサ風!?





ガーリックの方は クープを 入れて ガーリックバターを絞りました。

焼きあがってくる 匂いがたまらない・・・

仕上げのバターを 塗ると ぴちぴちっと 音がします。





コレは 赤だな・・・



20101020








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最終更新日  2010.10.23 13:58:27 コメント(10) | コメントを書く


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