IDDMライダーの欲張りシニアライフ

本日の低糖質スイーツは 「ココア＆ナッツ・ベイクドチーズケーキ」


ベイクドチーズケーキの生地にココアパウダーを加え、クラッシュペカンナッツを練りこんで焼き上げました。土台にはスライスアーモンドを贅沢に敷き詰め、 チーズケーキのコクとココアの香り 、それにペカンとアーモンド・ 2種類のナッツの食感が楽しめる贅沢なチーズケーキ です。1カット当りの糖質2.4g。


（原材料） クリームチーズ、生クリーム、卵、アーモンド、ペカンナッツ、ココア、ゼロカロリー甘味料(ｴﾘｽﾘﾄｰﾙ・ｽｸﾗﾛｰｽ)
（成分表示：1カット約65g当り） エネルギー259kcal、タンパク質5.1g、脂質23.5g、糖質2.4g、食物繊維1.4g
（アレルギー特定原材料等） 乳、卵


マイパートナーの低糖質スイーツ・オンラインストア 「低糖質ライフ」 の ナッツたっぷり チーズケーキです。

さて、昨日はブログ更新できなかったので、血糖値コントロールと食生活は２日分まとめてレポートです。先ずは昨日朝の血糖値


＋20の修正値で「83」、ジャスト目標通りのナイスコントロールでした。この後、週末の走り込みをするのでインスリン注射は走った後です。ランニングは「１人ハーフマラソン」21km。調子はまずまずでしたが、後半気温が上がりバテました。そろそろ走るのには厳しい季節ですね。ランニングコースの中で日陰の多い場所を選んで走りました。


ランニング後の血糖値は


スタート前から30mg/dlも上昇。少しペースを抑えて走ったつもりなんですが、朝の運動はどうしても上がりますね。ラン後はトレシーバ4単位＋ノボリンR1単位注射しました。

食生活の報告です。まずは一昨日…朝：ブラックコーヒーのみ、昼：おからマフィンとベビーチーズ


そして夜は、シャブシャブ


九州食肉学問所で購入した「学長おまかせセット」が届いたので早速です。


シャブシャブ用のお肉はこれ


野菜は水菜と大根


鍋の他にもう一品 「トロトロ炒め茄子」 と グリーンアスパラ の素揚げ。大根おろし入りの麺つゆでいただいたんですが、こちらも美味でした。


週末なのでアルコール解禁です。


続いて昨日の食生活…朝：ブラックコーヒーのみ（福岡糖質制限クリニックで検診なので）、検診を終えてのランチは病院のすぐ近くのガストで冷やし坦々麺の糖質ゼロ麺チョイス。＋50円で変更してくれます。


お味もボリュームもなかなかGoodでしたよ。


サイドオーダーで照りマヨチキンと


ウインナー


この2品はパートナーとシェアです。

ドリンクバーのカプチーノ


夜は家で焼肉


こちらも九州食肉学問所の学長おまかせセットのお肉です。


ハンバーグ


美味しそうでしょ


ガストの向かい側で見つけた 「博多一夜干し」 のお店でゲットした干しカレイも焼きました。これも旨かった


これはその一夜干しのお店でゲットしたキュウリと大根の床漬け


夕食後の 「低糖質ライフ」 工房ワークは、黒豆レアチーズケーキのカットと








デコレーションの「練習」。練習台はベイクドチーズケーキと


ココアペカンおからマフィン


これらのスイーツを試食した結果…今朝の血糖値は


＋20の修正値で「104」とやや高めでした。…いつもながらの食べ過ぎに反省m(__)m。

今朝は大雨です。リッキーはまだ寝てます。こちらの写真は昨日走り終えて帰った時に玄関先で出迎えてくれた時のものです。


今日は日曜日ですがお仕事、 気持ちを入れ替えて これから出勤します。

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