Dec 23, 2024
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10年ほど使ったパン切り包丁を買い換えることにしました。
サンクラフトの「せせらぎ」というモデルです。
柄の色味も明るく自然な感じで素敵。
私が買ったのは刃わたり21cmのものです。（短いのもあるようですが、ぼってりしたハード系パンを相手にするなら21cmをオススメします）
楽天市場にも置いていますので紹介しておきます。
刃は標準的なモリブデン鋼。
パン切りは刃の鋼材にこだわらなくてよいと思います。
関孫六よりやや刃のウェーブが細かい印象です。
先にいくほどウェーブが荒くなり、先端はストレートです。
さっそくパンを切ってみました。
平塚の「Boulangerie nico」のパン・ド・カンパーニュ。
綺麗に切れます。
人気のパン屋さんだけあって、美味しいですね。
平塚の「ベーグルおたべ」の無花果とチーズのベーグル。
無花果とチーズ、これがバッチリ合うんです。
平塚の「Boulangerie Ahab」のベーコンとシソの入った惣菜パン。
ハード系ですがサクッと切れます。
シソがいい仕事してるなぁ。美味しい！！
私はパン屋さんめぐりが好きなので、パン切り包丁は必須です。
これは良い買い物をしました。
サンクラフトの「せせらぎ」というモデルです。
柄の色味も明るく自然な感じで素敵。
私が買ったのは刃わたり21cmのものです。（短いのもあるようですが、ぼってりしたハード系パンを相手にするなら21cmをオススメします）
楽天市場にも置いていますので紹介しておきます。
![[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]](https://hbb.afl.rakuten.co.jp/hgb/433471e4.d215d3d5.433471e5.6a5b7282/?me_id=1298043&item_id=10001590&pc=https%3A%2F%2Fthumbnail.image.rakuten.co.jp%2F%400_mall%2Fsuncraftkitchen%2Fcabinet%2Fms-001%2F2410_ms001.jpg%3F_ex%3D240x240&s=240x240&t=picttext "[商品価格に関しましては、リンクが作成された時点と現時点で情報が変更されている場合がございます。]")
刃は標準的なモリブデン鋼。
パン切りは刃の鋼材にこだわらなくてよいと思います。
関孫六よりやや刃のウェーブが細かい印象です。
先にいくほどウェーブが荒くなり、先端はストレートです。
さっそくパンを切ってみました。
平塚の「Boulangerie nico」のパン・ド・カンパーニュ。
綺麗に切れます。
人気のパン屋さんだけあって、美味しいですね。
平塚の「ベーグルおたべ」の無花果とチーズのベーグル。
無花果とチーズ、これがバッチリ合うんです。
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イィヴィ平野
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横浜へ
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岡田＠隊長さん
8TBとしても高すぎ nana1451さん
LAB71【クランク交換…
バスプリンさん
Furious 50s manado06さん
すずめ娘のダイバー… すずめ娘さん
ププ湯沢のGet's Haw… pupuyuzawaさん
CANTOIMA（今泉仁志… cantoimaさん
達人のひとりごと（J… 真空管の達人さん
シュウの薬 syu(シュウ)さん
あたごおか… あたごおかりなさん
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