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2014.09.28

またまた念願のケーキ！

テーマ：ドイツ(636)

カテゴリ： ★やっぱり食べ物

また行ってきました、ムッティス・クーヘン。
数年前から是非食べたいと思ってたもの（そんなものばっかりだが！(笑)）、その名はアプフェルシュトゥルーデル
小説を読んでて存在を知ったのだったかな？
ものすごく美味しそうに書かれてて、いつか食べるのを夢見てました(*´ω｀*)

が！！
ドイツ菓子で普通のケーキ屋さんでは扱ってない上に、アプフェルシュトゥルーデルは極薄の生地を巻くのがとても難しいらしく、やっと見つけたドイツ菓子屋さんでも見かけたことがなかったのです
そんな中、フェイスブックを張っていたムッティス・クーヘンで『作りました～』の文字発見！
キターーー
しかも調度行けそうな日に販売！（我が家からちょっと遠いので行けないこともある。）
ギリギリにはなったけど、ついに、ついに、買えましたよ～

おニュー看板の１つかな、タルトが可愛い
一緒にレモンケーキも購入です。
（アプフェルシュトゥルーデル、なんでお尻の方から写真撮っちゃったかな）

感想をメモ
アプフェルシュトゥルーデルバニラソースかけ
りんごだけでなく、レーズン、ナッツとかも入っていて、ナッツの食感がアクセントになっています。
りんごは少し酸味があり、噛み応えはあるけどサクサクいうほどではなく、絶妙。本当にちょうどいいってこういうことだなあ。
予想外に粉っぽさは全然ないですね。
濃厚なバニラソースも甘ったるくないのが好ましい。
穏やかなケーキで、優雅にティータイムな感じになりました

レモンケーキ
爽やかで気持ちの良い酸味
懐かしの粉ものケーキの味がする～（分かります？パサパサ味じゃないよ。）
上のアイシングがアクセントになっていて飽きません。
材料もシンプルで、安心する美味しさです。
こういうシンプルな味のケーキを食べると、全体のバランスの良さが際立ちますね

改めてこのお店の味、好きだ～と認識した２度目のムッティス・クーヘンでした。家から遠めだから、焼き上がり情報に即反応できないのが悔しい・・。
あとは生プルーンのケーキを食べてみたいんだけど、今年はもう終わりかなぁ