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あんこ大好き

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2004.05.16

というわけで今日は本日開店、臨時の床屋さんです（＾＾）Ь
理容師は・・・そう、そうあなたの悪い予感的中です！
私がみっち専属床屋さんですよん（＾＾；）！

極貧だった大学生の時は
何度かみっちの床屋さんになっていたのですが
ここ何年もすっかりご無沙汰だったのでした。
営業の仕事ともなれば適当にとはいきませんものね（＾＾；）

というわけで久々の腕がなる～っ！
といっても決して私が上手なわけではありません。
嘘みたいな話かもしれませんが
あまりにも一部分だけ熱心に刈りすぎて
と～っても薄い部分が出来てしまい
二人でおなかを抱えて大笑いしてしまったほど！
（実際のみっちの髪型をご覧になりたい方は是非連絡くださいね（＾＾；））
しか～し、これに懲りずにまた切ってね（＾о＾）Ь
と言ってくれる優しいみっちでした♪
たははっつ！

さてさてこの日の晩ご飯です。
ステーキ用のお肉が半額になっていたので
新たまねぎと串かつなんかどうでしょう♪

元気もりもりでるようににんにくもさしてっと。
あっ、そうそう！
サラダ用に買ったセロリの上の固い部分が冷蔵庫に残っていたんです。
じゃあ、これもっと、よっしゃ～！全部まとめて一緒にさしちゃえ～っ！

いろいろ串かつ♪

・牛ステーキ用　　１５０ｇ
・にんにく　　　　　　２かけ
・たまねぎ　　　　　２分の１個
・セロリ　　　　　　　上の筋っぽいところ
・小麦粉　　　　　　適宜
・牛乳　　　　　　　　適宜
・パン粉　　　　　　　適宜
・塩・コショウ　　　　　適宜

　１．お肉は塩・コショウをして大き目のひと口大に切りましょう。
たまねぎは芯をつけたままバラバラにならないように
お肉にあわせて切りましょう。
セロリもひと口大に切ります。
にんにくは皮をむいて洗っておきましょう。

２．１の材料に小麦粉を軽くつけはたいて置きます。
これを串にさしましょう。
セロリと牛肉、　にんにくとたまねぎとお肉の２種類にしましたよん♪
セロリの方のお肉はちょっと叩いて薄めに、
にんにくの方は厚めのお肉が良いですね（＾＾）Ь

３．串にさした２を後はフライの手順で用意します。
私は牛乳でといた濃い目の小麦粉をつけた後
細かいパン粉につけました。

４．低めの油でからりと揚げます。
はじめににんにくの串を入れましょう。
セロリの方は火が通りやすいので
油が高温になってからさっと揚げます。
きつね色になったら
はい、出来上がり～♪

いろいろ串かつ

ほっくりにんにくと甘～い新たまねぎが
さっくさくの衣に包まれなんとも美味しい！

お肉の濃い肉汁が口いっぱいに広がったところで
セロリのしゃっきり感が後味をさっぱりしてくれます（＾о＾）Ь

ぐいっとビールで流し込めばもうサイコーですね♪
ビールが美味しい素晴らしい季節になってきましたね（＾＿＾）！
ムフフッ♪

今日もあなたを囲む素敵な幸せたっくさん舞い降りてきますように。

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