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2024.10.20
テーマ： おいしいうどん(1384)
カテゴリ： うどん・そば
実は奥様の愛車 ＨＯＮＤＡ・Ｎ－ＷＧＮの 売却と新しい車が来る日が１１月に決定しました。
なので家族で最後のドライブです
本日は八木山峠を超えまして飯塚市方面に足を延ばしました
１０時ぐらいに自宅を出発、１時間チョイで飯塚の中心地にでまして…なんかお祭りチックであります。
後で知ったのですが筑豊ラーメンフェスティバル２０２４が開催されていたらしく…事前のリサーチは必要ですな
とは言いましても家族ドライブの時は昼食がウドンてのが我が家の掟（でもないか）
なので本日の昼食会場に選ばれたお店がこちらでした
麺や 長政、 豊前裏打会 のおうどん屋さんです
場所は…ＪＲ筑豊本線の新飯塚駅の近くであってますかね
見つけた奥様の情報によりますとカナリの人気店らしい…行ってみると並んでました
予約表に名前を記入しまして…あまりにも待ち時間が長そうなので隣接のダイソーでプチ散財しながら時間を潰しまして戻ってきます
あと７組ぐらい…お店前で待つ間、お店の方がメニューを持ってこられました
待っている間に注文を受けるとのコトでユックリ見まして注文です。
やっとこさ順番が回ってきまして入店
店内は入って正面がテーブル席、左ゾーンが厨房に向かってのカウンター席（５・６人掛けぐらいかな）です。
ワタクシたち家族３人はテーブル席が満員のため、カウンター席に仲良く並んで腰掛けます。
おっうどんＭＡＰのステッカーを発見
しかも２枚もだ
卓上には割りばしに爪楊枝に紙ナプキン、３タイプのトウガラシが並んでおります。
メニューもありますが、注文は済んでいるので、あとは品々の到着を待つばかり…っとまずはかしわおにぎりが出てまいりました
うどんにはマストな飯物ですな
頂きます🥢
おにぎり全体にしみた旨味が良く…おうどん屋さんの出汁がベースにあるなら、期待値の上がるかしわおにぎりですなぁ
そして、かなりのスピード提供で、限定１０杯のぶっかけ大葉香るとり明太子天ぶっかけうどん（冷）が出てまいりました
器、大きくないかぁ
ぶっかけの出汁を半分ほど投下しまして、いただきます🥢
豊前裏打会 伝統のコシのある細めんはぶっかけに合いますね
箸上げでびよんびよん、啜ってびよんびよん、楽しい
ふくのやの明太子を使ったとり明太天は熱々
疑いようもない揚げたてです
猫舌のワタクシはハフホフしながらパックンチョ、柔らかくも団量あるプリプリ鶏天の中にも明太子と大葉が入ってましてコリャ美味いわ
大葉の香りもイイですねーーー
因みにふくのやの明太子…飯塚では有名なブランドなのかな
うどん好きのための明太子、味の明太子ふくやを受け継ぐ新ブランドってあるなぁ…麺との相性に合わせ開発した明太子は、食感、旨味、辛味の三拍子がうどんのおいしさをさらに引き立てるって紹介されていました
コチラは奥様のごぼう（天）うどんです。
大体ワタクシは、初めてのうどん屋さんはごぼう天うどんと決めているのですが、奥様が珍しくコッチを頼んだので、ぶっかけになりました。
モチロン横から一口いただきましたけど
豊前裏打会の麺は、やっぱし冷のほうがいいですね
っといっても温かい麺もモチモチ食感でコレはコレでアリなんですよ
しすて温かいうどんがイイのが、丼からほのかに香る出汁👃
一口啜ると優しい魚介と昆布のお味が麺と一緒にのどを通っていきます…イイねぇぇぇ
次男はとり天うどんに生卵、なんか通っぽいな。
麺を大盛にしようかと思っていましたが、普通でもまぁまぁの量
がっつり食べたい人は大盛かもですが、普通で十分かと思います…具のボリュームもあるしね
ご馳走様でしたっと席を立つと、店内いたるところからスタッフさんの声が
うどんもモチロンおいしかったのですが、なにより気持ちがよかったのがお店の所作
店員さん同士の声掛けが素晴らしく、入店前のオーダー聞きから、入店後は待たせない料理の提供と計算された動き方です
接客も気持ちよく雰囲気百点満点の良いお店でした
奥様は、佐賀のりうどんっと悔やんでいましたが…なぜ頼まなかったんだよ
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最終更新日
2025.10.23 20:43:45 コメントを書く
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