2012年01月の記事
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キレる惣邑
早いですね年明けて、もう一ヶ月ボケボケしてられませんお酒のご案内惣邑 出羽の里 純米生原酒いつもの惣邑 羽州誉とは一味違う、もう一つの惣邑ふくらみのある味わいとすばやいキレの両立を目指すいずれにせよ、惣邑さんのお酒はこれぞ和って感じです落ち着いて飲める嬉しいお酒ですGoogleで一石屋店内に入れる！明日は定休日です
2012/01/31
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鳳凰美田ととんぼ
月末なのに色々酒来てますとりあえず人気のお酒鳳凰美田 栃酒14号 純米吟醸しずく取りが来てますいつもの華やかさ鋭さを感じるキレちょうど昨日の美和桜と比べると面白いお酒。中華街のロックウェルズにいた渡邊さんが福富町でお店を始めます礼儀正しく、素晴らしい好青年一石屋でもファンがいる程。オープンは２月2日予定焼酎ダイニング とんぼ昔の松坂屋さんの駐車場裏アメ車が停まっている車庫の横が入り口お店があるとは思えません看板はこれから付きます伊勢佐木町で飲むことがあれば是非お祝いに来ていたお母さんとお父さん
2012/01/30
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赤い美和桜
今日の横浜中華街は春節のパレードがあります娘もパレードに参加是非中華街にお越し下さい。ってアップする前に、パレード終わっちまいました来週もイベント有りお楽しみに！先日ちょこっと一緒に飲みました坂田のアニキとやっぱり男です全然ブレ無いかっこよすぎ！でお酒が入荷しました美和桜 雄町純米吟醸生原酒 H22BYデリシャス！濃密で豊かな香りと深みのある甘みくどくはありませんカープに敬意を表して？赤ラベルで出荷してもらってます広島行きてー！！！
2012/01/29
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待望の文佳人
待ちに待った文佳人さんのお酒が届きましたほとんどのお酒が秋頃完売してしまい、ご期待に添えずにすみませんでした。今期はせめて品切れをおこさないように頑張るそうですので文佳人さんよろしく。三種類到着一本目文佳人 リズール特別純米 おりがらみ激少ないので試飲無し。四合瓶も詰めてくれていますので、そちらもどうぞ。二本目文佳人 リズール特別本醸造これは発注ミスで欠品中でした。綺麗で滑らか。何も聞かされずに飲んだら、本醸造とは思えません。三本目文佳人 辛口純米待望の火入です。もちろんH23BYの新酒です完成度高すぎ！かるく香って、サバケすっごく早い昨年のイメージより少し香るかなこれも敢て比べて思い出すと程度の話。今年もいい酒そろいそうです。
2012/01/28
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白岳仙 あらばしり
寒いし揺れるし元気出していきましょう！今日の中華街は公園で獅子舞等が見られます横浜中華街発展会のHPで時間等確認の上、遊びに来てください近くで獅子舞見れるかも白岳仙の新酒が２アイテム到着白岳仙 しぼりたて純生 中取り＆白岳仙 山田錦純米吟醸 あらばしり荒走りの方は、たぶんシュワシュワしますキレに味乗りしていて、どちらも美味しい。こたつに入って冷酒もいいですよ。明日は中華街全域でパレードがあります。いつもの通り、アカリもパレードに登場予定！
2012/01/28
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呉の土井鉄 ドーン！
毎日寒くて、寒さに慣れちゃった様ですニュースを見ていると、そこいら中、広範囲に雪の影響が出ている様ですが無理せずにがんばりましょう。じわりじわりと人気が上がっていっている寳劔呉の土井鉄が入荷してました呉の土井鉄八反錦 純米吟醸しずく取りかすみ酒みずみずしくて旨いです今期から価格がちょっと変わりました3500円＋税です。
2012/01/27
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阿部勘さん新アイテム「ひより」純吟
昨日は定休日久々に映画館に行きました大人はミッションインポッシブル子供はマジックツリーハウスやっぱり映画館で見ると、途中で一休みとかが無いので物語に入り込めますね前回のブログでYouTubeにアップ出来ないと言ってましたができました。初投稿リンク貼ってます編集とかはセンスが無いので勘弁ご覧の程を！阿部勘さんのお酒が２アイテム入荷しました一つ目は 右側阿部勘 純米吟醸福露搾りおりからみ冬の定番的位置付けなお酒ですフレッシュで優しいもう一つは新しい挑戦 左側阿部勘 純米吟醸 ひより石巻産のひよりを使用少し硬い感じもしますが、時間とともに解けていくでしょう理由は阿部勘さんだから！と感覚的なことでごめんなさいGoogleで一石屋店内に入れる！
2012/01/26
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安くて旨い！醴泉特別本醸造 生原酒
昨日、横浜も雪だった様ですがこのあたり（中区）は雨ですんだ模様獅子舞の途中でも雨が降ってきたのですが、雪にはならず最後まで出来ました尋常ではない量の爆竹お獅子は５頭いますが、ほとんど見えませんねYouTubeに動画をアップさせたいのですが、理解不能なため断念そのうち見られるようにします新酒まだまだ入荷今日ご案内のお酒は、素直に一言安くて旨い！醴泉 特別本醸造の新酒生原酒ですいつものようにバッチリ山田錦を使ってますGoogleで一石屋店内に入れる！
2012/01/24
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泡々で乾杯！ 新年好！
今日も泡々新年（旧暦ですが）ですからねやっぱり梅酒が目立ってしょうがない雑賀さんですが酒もっと旨いバカウマの活性酒雑賀 にごり純米吟醸活性生酒が到着シュワシュワもそんなに強く無いので、よーく冷やして開栓初日は、上澄み（オリを含めずに透明な部分だけ）を上手くグラスについで飲んで頂きたいです。阿部勘さんのいちるとは異なった趣を楽しめます。先程、中華街での賀詞交換会が終わり４時から採青中華街の中にある各お店をお獅子がまわります。自分の担当は大通り一石屋では今日もガキンチョお獅子が待ってますそれも、本格的なのが！昨日の練習風景一石屋の名前入りのお獅子ちょっとお店に置いておくには、大きすぎ！Googleで一石屋店内に入れる！
2012/01/23
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しゅわしゅわの美丈夫
なんかもの凄く寒くて大晦日（旧暦の）っぽくなってきましたね。やっぱり新年を迎えるには泡々のお酒がなんかイイピッタリのお酒が入荷しました活性酒の雄美丈夫 麗うすにごり今期の新酒が到着しっかりシュワシュワしながらもオリが軽やかで美味グラスについだ時も美しく細かな泡がよく見えますいつ飲んでも旨い美丈夫さん今晩は、中華街でカウントダウンがあります一杯ひっかけてから是非お越し下さいGoogleで一石屋店内に入れる！舞うすにごりは２月以降の入荷予定です
2012/01/22
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いつも真面目な三重錦
今日も激寒な横浜です今朝程、浅間山の櫻井さんと電話していたのですが、昨日から長野原は大雪だそうです。ちょうど昨年、蔵にお邪魔した時、吹雪に遭遇！泊まっていくつもりだったのですが、心が折れて「やっぱり今日お家に帰りたい！」と子供みたいなこと言っていたのを思い出しました雪と言えば20年くらい前の春節は大雪でほとんどのイベントが中止になったことがありました関帝廟もバッチリ雪化粧をしていたのを覚えていますで明後日は旧暦のお正月横浜中華街では春節と呼びますこの時期はイベントが目白押し先ずは明日は大晦日にあたるので、夜からのカウントダウン横浜関帝廟と横浜媽祖廟で行われます僕も媽祖廟でのカウントダウンに参加しますので、一石屋でお酒を買って、飲んで、体を温めてからご参加を！翌日月曜日は賀詞交換会の後、人気の採青獅子舞が中華街の各店舗をまわります午後４時ぐらいからスタートしますのでこれも一石屋で…もちろんお酒の入荷ありました一昨日は優等生今日は…。ニンニン！ニンニンと言えば一石屋ではコレ！三重錦 純米吟醸のこと数少ないラベルを変えて頂いているお酒ですいわゆるPB的なものになるんですかね。あまりPBは好きじゃないんですけど理由は直接僕に聞いてくださいかわいいのでこれだけは、ニンニンで売らせてもらってますが、中井さん造りが忙しいからか正式判？でお酒が到着これはこれでかわいいんですよね紙もキラキラしてて雰囲気にマッチしてますいずれにせよかなり旨い超優等生ですGoogleで一石屋店内に入れる！店内暖房かかっていませんので寒いです
2012/01/21
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鳳凰美田 限定品
横浜も雪です一石屋のガキンチョ２人は早起きして、雪遊びを試みた模様もちろん積もらず、あえなく失敗！鳳凰美田さんから今年もお得な大吟醸が到着こちらは雪が積もったようになってます鳳凰美田 純米大吟醸にごり生 荒押合併写真の方＆鳳凰美田 大吟醸にごり生 荒押合併どちらも山田錦40％精米twofinger 程にごりがあります活性生酒じゃないよって伝えられているけど、開栓する時、ドキドキですすでに空けたお客様達曰く大丈夫！シュワシュワじゃないから簡単に空けられるよフレッシュフルバディ数が少ないので、運試しをしたいという方はお早めに！もうひとつ鳳凰美田さん到着大人気鳳凰美田 いちご香り豊かでスムース甘いのに甘さが残りがちにならない、すばらしい出来まあまあの数が入荷しておりますが、人気のお酒ですので、こちらもお早めに！Googleで一石屋店内に入れる！
2012/01/20
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４年目のBegin
一石屋酒店の優等生的お酒で毎年毎年、ラベルに変化があって楽しい豊潤 Begin特別純米 初しぼりが到着今年もド直球で勝負旨味を感じつつスッキリ飲ませて頂ける佳酒いわゆる和食にはぴったりでもなかなかこういうのって、すぐに広がっていかないんですよねじっくりじっくり評価が高まっていくのを待つとしますか。Googleで一石屋店内に入れる！
2012/01/19
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マツコト
松の寿さんから新酒到着先ずは松の寿 五百万石 純米吟醸かすみ酒ゴージャスな香りと味わいのボリューミーな純米吟醸です一口一口が旨いですと松の寿 美山錦 特別純米生こちらは比べればすっきり落ち着いて頂ける感じそれにしてもどちらもラベルがかっこいい五百万石純米吟醸は照明を抑えたお店なんかだとすごく映えそうだし美山錦特別純米の紫はロシニョールの4G（えらい昔の話です、GS用のスキー板）に色がそっくりでドキドキします那須地方は観光のお客様が少なく、大変な様です。今年の初夏は、是非那須高原へGoogleで一石屋店内に入れる！明日の水曜日は定休日です。
2012/01/17
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漢！美丈夫しずく媛
昨年、テスト販売された美丈夫 しずく媛 純米大吟醸お米のことはこのリンクで詳しくこの記事で、最後に「この出来ならば、試験醸造と言わずに、ずっと造ってもらいたいです。」と書かせて頂きました。ずっと造ることになりましたずっと造ることにしただけではなく美丈夫さんの中心商品、「美丈夫 舞 松山三井 純米吟醸」を終売にしこの「美丈夫 舞 しずく媛 純米大吟醸」に置き換えることにしてしまいました濱川さん 大胆！土佐の男の決断力を見た感じですよって先ずは生酒から微妙にラベル変わりました美丈夫 しずく媛 純米大吟醸 生酒入荷しておりますGoogleで一石屋店内に入れる！
2012/01/16
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まさかのたかい
まさかの高井って言葉が大晦日に生まれましたそろそろお正月用のお酒を用意するためにご来店されるお客様も少なくなってきた大晦日午後6時過ぎ「どうも、高井です」えーっと、どちらの高井さん？「群馬の高井です」ん？群馬の高井？って高井さん！！！そうです！一石屋急成長人気銘柄「上州巖」を醸す高井さんジャン思わず出た言葉こんなとこで何やってんの！？↑一石屋酒店店内ですそう、酒蔵さんは冬の間、仕込で大忙し。まして、大晦日となれば、蔵人さん達を少しでも休ませる為、蔵元はもっと忙しいはずそんな巖蔵元 高井さんがなぜココに ←しつこい様ですが 横浜中華街にある一石屋酒店内でのことです「今年、お世話になってので、やはり暮のご挨拶は欠かせないと思いまして」って初ですよ。大手さん含め蔵元さんが大晦日に来店されるのは！おしっこチビリそうでした夜には蔵人さん達を一旦帰らせ、高井さん自ら醪の様子を見ないといけないとの事で「申し訳ないですが、とんぼ帰りです」と。とりあえずお茶でも飲みに行こ、ということで小一時間本当にビックリしましたその高井さんのところの一本目の新酒が11日にしぼりを迎えました紫に見えますがピンクの箔押しです巖甕口汲み純米生原酒 平成24年1月11日大安しぼりじゅーしぃーぴちぴちです。きゃりーぱみゅぱみゅとは微妙に違います旨味のある香りが、新酒特有の香りと上手く混ざり合って最高！いつもと違う酵母を使用し、早くから飲めるタイプに仕上がってますね槽場で搾られてくるお酒を甕口から高井さんが直接、瓶にうけてくれた限定品ですピンクのラベルがぱみゅぱみゅ限定60本 うち一石屋酒店は30ポン届いています旨いです！お早めに！Googleで一石屋店内に入れる！
2012/01/15
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しばらくお休みしちゃいました
しばらくブログお休みしちゃいました普通に元気ですもちろんお店も元気に営業中です寒くて寒くて結局昨日は燗酒ばかりホッコリ旨いですね燗酒しばらく仕入れをお休みしちゃってたお蔵さんと縁あって、またお付合いを始めました三重県朝日町の稲垣陽子さんが醸す伊勢の杜の御山杉（みやますぎ）まずは燗酒から御山杉 純米酒三年貯蔵黄色に色付いています立ち香には熟成香口に含むと滑らかでいながらちょっと枯れた感じも温めると、しっとり湯上がり美人な感じささっと切れ上がっていきますジャンジャンお酒入荷してます。徐々に更新していきます
2012/01/14
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カモキンベイベー 美味いそば食べたい！
今日はそば三昧昼 駅そば そばに味がない！午後 三鷹のそば屋さんで一杯 汁が熱すぎ、濃すぎ つまみも！夜 さんたてさんで打ち手をやっていた津田さんが開いたお店「蕎菜」へお邪魔する予定 場所等は一石屋で確認して見事に Hop Step Jumpさんたて時代のあのお蕎麦が食べられると思うと幸せ賀茂金秀さんから新酒三種類入荷してましたThis is カモキンな賀茂金秀 特別純米生ジューシーでプルプルフルーティーな味わいその限定酒賀茂金秀 特別純米直汲みしぼりの最中に瓶詰めしたやつですねもう一つ昨年から大きく酒質を変えた賀茂金秀 雄町純米吟醸生ピンと背筋の張った、姿勢の正しいみんなの憧れ優等生それぞれ旨いですね特に雄町は素直な感想として、金光君よくやったって感じです。今年も賀茂金秀よろしくです。Googleで一石屋店内に入れる！
2012/01/09
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スバラシイ出来 雑賀
明けて最初の新酒ご案内雑賀おりがらみ純米吟醸昨日入荷しましたバランスいいですね新酒なのに新酒らしくない出来上がってる酒って感じです香りはあるのですが華やかな香りではなく爽やかイメージ戻り香でさらにそれを確信素晴らしい出来です。本当にこの４～５年の雑賀さんの進化はすごい！ちなみに麹は山田錦に変更されていますGoogleで一石屋店内に入れる！クレイジーシスターズの片割れがロスから一時帰国おみやげに庭にあったという巨大まつぼっくりりょうの顔より大きいおとといNikon D4が発表今朝、カタログゲット気になります
2012/01/08
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どんどん到着
今日は山下町内の消防出初め式消防団員の方は朝から大忙しです皆さんに守ってもらっているんですね。感謝今日も欠品していたお酒がドドッと入荷ちゃくちゃくと店頭リーチイン冷蔵庫が埋まってきていますあづまみね 元撰＆初搾り純吟＆鸛生および火入惣邑 羽州誉純米吟醸＆生鳳凰美田 黒ラベル＆赤ラベル亀の海 特別純米中取り三重錦 純吟中取り＆経過簿ラベル中取り雑賀 にごり梅酒＆スパークリング梅酒＆海ぽん山ぽん新入荷のお酒も届いています。ご案内は後日！
2012/01/07
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初荷
各蔵元さんから続々と初荷が届いています昨日まで店頭のリーチイン冷蔵庫も寂しい限りだったのですが、じわりじわりと商品で埋まっていっている模様早く飲んでくれーって声が聞こえてきます酒蔵の冬は寒いけど熱い正月休みはないけれど、仕込計画をほんのちょっと優しく立てて少しだけの小休憩が出来るようにしている蔵元さんもある様ですさぁ、これからは吟醸のしぼりが立込んでくると思われます。楽しみ楽しみ一部欠品していたもので初荷で届いたお酒の紹介阿部勘 いちる純米吟醸活性生酒＆柱焼酎仕込上州巖 純米吟醸黒ラベル雪中梅 本醸造澤屋まつもと 純米播州一献 しずく斗瓶取り大吟醸＆山廃純米雄町富久長 八反草 純米吟醸＆純米大吟醸文佳人 リズール純米吟醸H20BY梅乃宿 あらごし梅酒＆あらごしみかん鶴梅 完熟＆完熟にごり＆古鶴梅＆ゆず＆八岐などなどなど週末のご来店お待ちしておりマースGoogleで一石屋店内に入れる！
2012/01/06
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樽酒開け方講習会
年末はゆく年を懐かしみ、来る年を祝う為のお酒をたくさんご購入頂きありがといございました。新年を祝うお酒と言えばやっぱり樽酒！というわけで酒樽の開け方講習会！今回はへそからお酒を開けますキュッキュって開け閉めしてお酒を注ぐアレです鏡開きはまた次回おっと、登場するのは大人気鳳凰美田の樽じゃありませんか早速へその位置を指差し確認樽を寝かせて、いきなりザックリと縦横十字に切れ込みを！ゆびで開く さらに開くへそをペンチで引っこ抜くこれがかなり重労働 下手だからね登場 オス♂メス♀♀を樽に装着木槌で優ーしく優ーしく叩くつづいて♂を♀に装着立たせて漏れていないことを確認完成海鮮居酒屋ふじさわで飲めますGoogleで一石屋店内に入れる！
2012/01/05
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謹賀新年
明けましておめでとうございます旧年中は大変お世話になりました三が日、たっぷりと体を休めさせて頂きました肝臓はあまり休みませんでしたけど年明けて、店の片付けやら年始の準備を終えお墓参りお屠蘇、お雑煮、おせち料理と平らげお酒を持って子供達の待つ御殿場へ平和な三が日でした皆さんいかがでしたか？今日から営業しております本年も昨年と変わらずどうぞ一石屋酒店をよろしくお願い致します
2012/01/04
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