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ダーリン☆フィル☆myグルメ☆シンプルライフ

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May 1, 2009

久し振りのお仕事♪質素な食事☆

(8)

テーマ：食べ物あれこれ(52391)

カテゴリ：お家ごはん

怒涛の6勤でございました
今週は静寂の日々。。。

今日は久々出勤日でございました
16-20時遅番です
ﾚｯｽﾝは殆どありませんでしたが
明日からは教室も5連休
連休明けに慌てぬ様
あれこれ準備をしてのclosedです

今日のお家ﾗﾝﾁは
ﾀﾞｰﾘﾝ's 実家からの頂き物
高級な小豆島素麺でございます

小豆島の太素麺

何とも味気無い画像ですね
大丈夫
ちゃんと薬味＆つゆありますよ
（当たり前ですよねー）

素麺の薬味とつゆ

茹で上げた素麺は
しっかりしっかり流水で揉み洗い
麺に含まれている油分を洗い流して
弾力とｺｼを引き出していきます

冷たい麺の季節がやって来ましたね

出勤前に
ｼﾞｬｽｺ内のｾﾙﾌなｶﾌｪで
軽くｻﾝﾄﾞｲｯﾁを頂きました

夕食は
おつまみな感じで

帆立貝柱のｶﾙﾊﾟｯﾁｮ風

帆立貝柱のカルパッチョ風

ｶﾙﾊﾟｯﾁｮｿｰｽはmyｵﾘｼﾞﾅﾙ
山葵醤油＆ｵﾘｰｳﾞｵｲﾙを合わせます
素材にsalt＆pepperで
しっかり下味をしておく事がﾎﾟｲﾝﾄです

ﾐﾈﾗﾙ摂取を日頃から心掛けていますので
わかめのﾅﾑﾙ風

わかめのナムル風

海藻類はmyﾙｰﾃｨﾝな食材です

たんぱく質は
お気に入りの絹ごし豆腐で
冷奴

絹ごし冷奴

お豆腐が見えません

最近の私は
独り暮らし＆遅番なので
毎日が極めて
ｼﾝﾌﾟﾙな食生活なんですよね

ﾀﾞｰﾘﾝはがっかりでしょうか

ﾀﾞｰﾘﾝに尋ねました
「明日のお昼ご飯何が食べたい」

ﾀﾞｰﾘﾝ「釜玉」
（めっちゃｼﾝﾌﾟﾙです）

myﾌﾞﾛｸﾞにご訪問頂いている皆々様
。。。もうお察しの事と思います

あまりにも「旨い旨い」
。。。言い過ぎた様です

my腕前ご披露といきますか

そうそう
mamin*ちゃん明日は青葱だよー

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Last updated May 2, 2009 12:58:00 AM
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■コメント

Re:久し振りのお仕事♪質素な食事☆(05/01)

美奈1011 さん

奴のねぎの下になにか隠れている？？冷蔵庫にお豆腐あるので真似しようかな？？ご主人、釜たま相当気に入ったのですね・・
いつも応援ありがとう。ぽち。 (May 2, 2009 10:08:21 AM)

返事を書く

Re:久し振りのお仕事♪質素な食事☆(05/01)

ライフマスターさん

そろそろ冷たい麺類ですね！！
３０半ばあたりから　
みょうがやシソをいれていただくうまさが
わかってきました

山葵醤油が読めなくて調べちゃいました（笑）
ひとつお利口になれました！！

あっさりしてて白ワインに合いそうですね！！
夏は冷えた白ワインがうまいです！

(May 2, 2009 10:44:44 AM)

返事を書く

Re:久し振りのお仕事♪質素な食事☆(05/01)

エミリー1967 さん

素麺の時期が来ましたね～！
私は、素麺より冷麦の方が好き★
キム兄レシピで冷ややっこもありました。
中華風冷ややっこ。そのうちご紹介しますね～(^^♪ (May 2, 2009 11:00:10 AM)

返事を書く

こんにちわ　ちゃちゃんです

ちゃちゃんとかづさん

そうめん好きです～♪
小豆島のはまだ食べたことないです。。
いつも「揖保の糸」です～親戚が作ってるのでたまにもらいます(*^^*)
釜玉。。最近はCMみてはwakasanを思い出します(笑)

いつも応援ありがとうございます♪
昨日は来れずすみませんでした<(_ _)>
2日分の感謝の気持ちをこめて応援していきますね(^ー^)ノ (May 2, 2009 04:47:37 PM)

返事を書く

鰹節です☆

wakasan1935 さん

美奈1011さん、こんばんは♪

＞奴のねぎの下になにか隠れている？？冷蔵庫にお豆腐あるので真似しようかな？？ご主人、釜たま相当気に入ったのですね・・
＞いつも応援ありがとう。ぽち。
-----
鰹節の上に、葱を山盛り乗せてしまったので、隠れてしまいましたf(^^;

ダンナは、釜玉を食べた事が無いんです(^^)
私の独りご飯のメニューの１つで、あまりにもブログで美味しいと吹聴したので、食べたくなったみたいです(笑)

いつも応援ありがとうございます☆ (May 2, 2009 08:25:30 PM)

返事を書く

PCが変換してくれました(笑)

wakasan1935 さん

ライフマスターさん、こんばんは♪

＞そろそろ冷たい麺類ですね！！
＞３０半ばあたりから　
＞みょうがやシソをいれていただくうまさが
＞わかってきました
＞
＞山葵醤油が読めなくて調べちゃいました（笑）
＞ひとつお利口になれました！！
＞
＞あっさりしてて白ワインに合いそうですね！！
＞夏は冷えた白ワインがうまいです！
-----
わさびを変換したら山葵となりました(笑)
恐らく私でも、読めないと思います(爆)

みょうが、美味しいですよね～☆
冷たい麺は、薬味に凝ると愉しいですよね♪

そうそう！白ワインのおつまみに、とってもお薦めですよ(^^)v (May 2, 2009 08:29:06 PM)

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私も実は冷麦派☆

wakasan1935 さん

エミリーさん、こんばんは♪

＞素麺の時期が来ましたね～！
＞私は、素麺より冷麦の方が好き★
＞キム兄レシピで冷ややっこもありました。
＞中華風冷ややっこ。そのうちご紹介しますね～(^^♪
-----
キム兄の中華風冷奴！とっても興味あります☆
エミリーさん、是非upして下さいね(^^)/

実はこの小豆島素麺も太素麺で、有難い事に、食感はまんま冷麦♪
私も実は冷麦派です☆
素麺は、食感が頼りなくてね(^^;)

これからの季節、ますます麺が増えそうなので、栄養不良にならない様に気を付けなきゃあ。。。って感じです♪ (May 2, 2009 08:33:20 PM)

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ちゃちゃんさん、こんばんは♪

wakasan1935 さん

ちゃちゃんさんとかづさん、こんばんは♪

＞そうめん好きです～♪
＞小豆島のはまだ食べたことないです。。
＞いつも「揖保の糸」です～親戚が作ってるのでたまにもらいます(*^^*)
＞釜玉。。最近はCMみてはwakasanを思い出します(笑)
＞
＞いつも応援ありがとうございます♪
＞昨日は来れずすみませんでした<(_ _)>
＞2日分の感謝の気持ちをこめて応援していきますね(^ー^)ノ
-----
「素麺やっぱり揖保の糸～♪」なんですね☆
ご親戚が素麺を作っていらっしゃるって、凄いなあ(^o^)

讃岐うどんのCMが放映されているんですね♪
今日のお昼ご飯は、ダンナのリクエストに答えて、釜玉にしましたよ(^^)v

素麺や冷麦、うどんにも地方色があって、愉しいですよね☆

いつも応援ありがとうございます♪ (May 2, 2009 08:38:47 PM)

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