う～ん（≧▽≦）がっつり鶏肉美味しそう♪
おかず系ムース、試してみたい（＾＾）
トマトだから綺麗なお色ですねぇ。
coccoaちゃん、賢くまってるぅ♪♪♪
要するに、こぼした前科があるってことですよね(笑) (2009.06.15 12:51:49)
おかず系ムース、試してみたい（＾＾）
トマトだから綺麗なお色ですねぇ。
coccoaちゃん、賢くまってるぅ♪♪♪
要するに、こぼした前科があるってことですよね(笑) (2009.06.15 12:51:49)
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yacｃo
亡きコーギーのcoccoa、パーソンラッセルテリアのsoleil、黒猫のlunaとわたしたちの日々とおいしかったものを備忘録的にのんびり綴ってます。
Comments
2009.06.12
テーマ： 今夜のばんごはん(53079)
カテゴリ： 食べる
昨日のワイン会に刺激されたわけではないのですが、今日の晩御飯はイタリアちっくに…
トマトのムース
ラタトゥイユ ※圧力鍋さん、ありがとう
鶏のディアボラ風（塩・胡椒強めのローストってだけさ～）
トマトのムースは超簡単
今回塩入のトマトジュース缶がなかったので、代わりに濃いめのコンソメスープを加えたら、ものすごくおいしくできました
滅多にやらないことですが、レシピをば…（^^ゞ
トマトジュース 1缶（190g）
粉ゼラチン 5g
生クリーム 100cc
コンソメにゼラチンを溶かしてトマトジュースと混ぜ合わせ、冷蔵庫に。
少し固まりかけたら、7～8分だての生クリームと混ぜて、型に詰めて冷蔵庫で固める。
食べる時に味が足りないときは、塩+オリーブオイルをかけるといいです。
今回は、飾りにプリオン（アイスプラント）を載せてみました
昨日の豚の脇にも載っていて、前から食べてみたかったの
地場で作っている農家があるらしく、産直市場で安く売っていました
メインは ドドーン と
鶏もも2枚分です
もちろん、こんな日はワインです
某ウオ○クで購入、チリのシャルドネ。
3桁ワインですが、なかなかしっかりしたおいしいシャルドネでございました
旦那が「食べたくなって…」と買ってきてくれたdolciさんのモンテビアンコ
越後姫（苺）のショートケーキとレアチーズもありました。
君がそこにいても、わたしはこぼしません
トマトのムース
ラタトゥイユ ※圧力鍋さん、ありがとう
鶏のディアボラ風（塩・胡椒強めのローストってだけさ～）
トマトのムースは超簡単
今回塩入のトマトジュース缶がなかったので、代わりに濃いめのコンソメスープを加えたら、ものすごくおいしくできました
滅多にやらないことですが、レシピをば…（^^ゞ
トマトジュース 1缶（190g）
粉ゼラチン 5g
生クリーム 100cc
コンソメにゼラチンを溶かしてトマトジュースと混ぜ合わせ、冷蔵庫に。
少し固まりかけたら、7～8分だての生クリームと混ぜて、型に詰めて冷蔵庫で固める。
食べる時に味が足りないときは、塩+オリーブオイルをかけるといいです。
今回は、飾りにプリオン（アイスプラント）を載せてみました
昨日の豚の脇にも載っていて、前から食べてみたかったの
地場で作っている農家があるらしく、産直市場で安く売っていました
メインは ドドーン と
鶏もも2枚分です
もちろん、こんな日はワインです
某ウオ○クで購入、チリのシャルドネ。
3桁ワインですが、なかなかしっかりしたおいしいシャルドネでございました
旦那が「食べたくなって…」と買ってきてくれたdolciさんのモンテビアンコ
越後姫（苺）のショートケーキとレアチーズもありました。
君がそこにいても、わたしはこぼしません
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Re:イタリア～な食卓？(06/12)
☆ぽんのすけ☆
さん
Re[1]:イタリア～な食卓？(06/12)
yacｃo
さん
☆ぽんのすけ☆さん
＞う～ん（≧▽≦）がっつり鶏肉美味しそう♪
＞おかず系ムース、試してみたい（＾＾）
＞トマトだから綺麗なお色ですねぇ。
是非おためしください！
☆ぽんのすけ☆さんなら、高級レストランな一品に仕上がりそうですね♪
＞coccoaちゃん、賢くまってるぅ♪♪♪
＞要するに、こぼした前科があるってことですよね(笑)
食事の初めには、別のところにいるのですが、
終盤になるといつの間にかちゃぶ台の下に移動してます（^^ゞ
もともとは亡き義父がポロポロしてたので…
最近は義母の下にスタンバイしていることが多いです。
この日は、バゲットもあったので、パン狙いです（笑） (2009.06.15 13:17:36)
＞う～ん（≧▽≦）がっつり鶏肉美味しそう♪
＞おかず系ムース、試してみたい（＾＾）
＞トマトだから綺麗なお色ですねぇ。
是非おためしください！
☆ぽんのすけ☆さんなら、高級レストランな一品に仕上がりそうですね♪
＞coccoaちゃん、賢くまってるぅ♪♪♪
＞要するに、こぼした前科があるってことですよね(笑)
食事の初めには、別のところにいるのですが、
終盤になるといつの間にかちゃぶ台の下に移動してます（^^ゞ
もともとは亡き義父がポロポロしてたので…
最近は義母の下にスタンバイしていることが多いです。
この日は、バゲットもあったので、パン狙いです（笑） (2009.06.15 13:17:36)
イタリアンなら？？？
森の妖精5561
さん
Re:イタリアンなら？？？(06/12)
yacco さん
森の妖精5561さん
＞ポークチョップのマーマーレーだ予定
ポークチョップ、おいしそうですね♪
＞毎日の夕ご飯メニュー紹介していますので
＞是非お召し上がりにお越しください。
＞お待ちしています。
ちょこっとみてきました（^^）
すごい！！！
毎日夕飯載せてるんですね！
しかもバランスよくいろんなメニューがあって、
感服です。
昼も更新してる日もあるなんて、エライ！！！
今度ゆっくりおじゃましま～す！
(2009.06.15 23:07:29)
＞ポークチョップのマーマーレーだ予定
ポークチョップ、おいしそうですね♪
＞毎日の夕ご飯メニュー紹介していますので
＞是非お召し上がりにお越しください。
＞お待ちしています。
ちょこっとみてきました（^^）
すごい！！！
毎日夕飯載せてるんですね！
しかもバランスよくいろんなメニューがあって、
感服です。
昼も更新してる日もあるなんて、エライ！！！
今度ゆっくりおじゃましま～す！
(2009.06.15 23:07:29)
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