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亡きコーギーのcoccoa、パーソンラッセルテリアのsoleil、黒猫のlunaとわたしたちの日々とおいしかったものを備忘録的にのんびり綴ってます。
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2012.02.13
テーマ： ばんごはん♪(391)
カテゴリ： 食べる
週末のいろいろです。
確か金曜日。
ワイン会で出たセレベスの残りをもらったので、グリーンサラダを作りました。
レタス・玉ねぎ・クルトンで、すっきりレモンドレッシングとハーブ＆チーズドレッシングをかけてます。
この日のメインはオージー牛ステーキ。人数分はありません。
またもやトリュフ塩を使ってます。
あ、香り付けにスコッチを振ったと旦那が言ってました。
（ウチはステーキ焼くのは旦那の仕事）
別の日。今シーズン最後の自家製生ハム。
市販のピザにたっぷりのせて。すご～く贅沢
さてこれはなんでしょう？
わたしの塩糀とは違って、だんなが飼っている糀ちゃんからのあまりもの。
このあいだの八海山の酒粕の残りとこれを合わせて、粕床を作りました。
ただいま真鱈を漬けてます。
レポはまたの機会に。
確か金曜日。
ワイン会で出たセレベスの残りをもらったので、グリーンサラダを作りました。
レタス・玉ねぎ・クルトンで、すっきりレモンドレッシングとハーブ＆チーズドレッシングをかけてます。
この日のメインはオージー牛ステーキ。人数分はありません。
またもやトリュフ塩を使ってます。
あ、香り付けにスコッチを振ったと旦那が言ってました。
（ウチはステーキ焼くのは旦那の仕事）
別の日。今シーズン最後の自家製生ハム。
市販のピザにたっぷりのせて。すご～く贅沢
さてこれはなんでしょう？
わたしの塩糀とは違って、だんなが飼っている糀ちゃんからのあまりもの。
このあいだの八海山の酒粕の残りとこれを合わせて、粕床を作りました。
ただいま真鱈を漬けてます。
レポはまたの機会に。
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