物件探し

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2007.02.09

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昨日は今勢いのある飲食店オーナーと物件を探しに行きました。

これまでも熱心に色々お探しのようで、すごく研究熱心です。

物件って一駅進めばガラリと街の雰囲気が変わるし

極端な話、通り一本、路地ひとつ曲がっただけで人の流れが全然違う

物件探しとはまずその場所で商売ができるかどうか、看板をつけて、実際にお客様をお迎えして繁盛している様子が頭の中でカラーでイメージできるか絶対に妥協してはいけないと分かっていますがご一緒させて頂いて、その本気度が心地よくて、すごく勉強になりました。

夕方オーナーと別れ、事務所でデスクワーク、事務所を出ていつものように自転車マーケティング中にみかけました。

この看板写真に撮るとなんて事はないんですが、わたみん家のほうの看板はディスプレイに動画と音が流れてメニューとか店の雰囲気を道行く人に伝えているんですね。

店頭でビラ配るより効果あるし人件費を考えるとアリなのかな？

駐車場から車を出して、気になる地区のマーケッティング

今、マクドナルドすごいですねトイレは綺麗だしカフェのようですね

24時間営業とかしてるし、もうファーストフードの定義が変わっちゃってますよね

昔聞いた話でNYでは高所得のアメリカ人はスタバでクロワッサンとコーヒー、低所得者は向のマクドナルドへ行くみたいな

アメリカのマクドナルドではイートインかテイクアウトかなんてまどろこしい事聞かないで、とりあえず全部袋に詰める、店内で食べたい客は袋を破いてトレー替わりにして食べるなんて話を聞いたことがありますが

昨日行ったマックは僕的にはスタバより居心地が良かったです。

念願のメガマックを今更ながらですが食べました。

確かに大きいですが、想像していたようなインパクトはなかったですが

最近マクドナルドってなんか頑張ってるなて感じるんですね

藤田田さんの築いたマクドナルドをより進化させてるというか、一時期は価格の迷走とかデフレを引き起こした張本人とかいわれてたけど

今日の昼はまたランチの試食をかねて今日は和食をおいしく頂きました。