住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■ほっけ？居酒屋の干物。あまり美味しいとは思わない。干物で美味しいのは鯵、カレイ、赤魚、ぐじ・・・・

■ホッケの生というのはあるの？と言うのが疑問であった。刺身？は無いだろう。北海道の方教えてください。

■ところが、先日富山産のホッケの焼いたのを食べた。焼魚定食「ホッケ」とあったので、「えっホッケ？」と言ったら、「生ホッケですよ。」「どこで捕れたのですか？」「富山の新湊産です」ホッケが富山で捕れるんだ。
シロエビを追って来て網にかかるらしい。
富山のホッケ？あまり納得できない。

■この焼き魚定食、６５点くらい。やはりホッケは美味しい魚では無い。
この店、浜直産が売りの店です。魚屋もかねている。ホッケくんは１５０円。隣ののどグロは１２００円、１０倍なんだ。のどグロは美味しいものなあ。
居酒屋でのどグロの焼いたのが１８００円。高いと思ったが、生で１２００円ならば妥当なお値段なのでしょう。

■今日で精進開け。まず食べたいのはや・き・に・くです。豆腐とヒジキじゃどうもネ。