住人棟色・・インテリア・住宅のプロ

■日清焼きそば・・・まさしく青春のB級グルメ。

■今も日清焼きそばが好き。今日作ったのは、豚肉、タマネギ、そしてソースは粉末のを使わない。中濃ソースとオイスターソース。手を加えるとそれなりになるから不思議。

■学生時代の話。やはり焼きそばにお世話になる。何も入れないとゴムひもみたい。玉子を絡めてカルボナーラ？
ある日、もやしを入れたくなって、買いに行った。「もやし１００円分ください」京都の等持院公設市場での話・・・・バケツにいっぱい来てしまった。（電車が初乗り３５円の時代）

■インスタント焼きそばの美味しい食べ方。ある程度お湯で煮たら？一度お湯を棄ててしまう。袋に入っている粉末ソースは使わない。
普通のソースを使う。関西風どろソースも良いし、おたふくソースで少し甘めでもいい。

■それにしてもラーメンは日清がいい。明○はあまり好きでは無い。