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2007年01月18日
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鶏ロールカツカレー

テーマ： パパの料理♪(116)
カテゴリ： 洋食
今日は「スマイル
まな板の上で１枚ずつ４分割。
更に１かたまりずつ包丁を入れて開いたら、ラップで挟んでワインボトルでドンドン☆と叩着始めました。
2007.01.18-1
2007.01.18-2
ラップをはずしたら……
2007.01.18-3
まずはシソの葉をのせて
2007.01.18-4
人参スティックをのせ……
2007.01.18-5
レンジでチン☆したポテトを、スティック状に切った物ものせ……
2007.01.18-6
海苔巻きのように巻いていくレオポンパパ。
2007.01.18-7

2007.01.18-8


2007.01.18-9

全部で８本作ったレオポンパパ。
2007.01.18-10

これを卵と小麦粉をお水で溶いた卵液に入れて、
2007.01.18-11
2007.01.18-12
パン粉をつけて油で揚げてくれました。

切り口も綺麗な鶏のロールカツの出来上がり
2007.01.18-13
切り口からチーズがとろりと溶け出して、そのまま食べてもおいしそうハート
カツが揚がったので、いよいよ盛り付けかな？って思ってたら、今度はレオポンパパは、おかきを作り出しました。

こんな風に、細かく切って干しておいたお餅を
2007.01.18-14
油で揚げて……
2007.01.18-15
子供の頃、お母さんがオヤツに作ってくれたらしいんだけど

ビールのおつまみ？

そう思ったら、なんとこれもカツカレーのトッピングに使うんだってびっくり


なんだか今日はすっごくこってるびっくり

こうして出来上がったのは

レオポンパパの鶏ロールカツカレー
2007.01.18-16
揚げたてのサクサクのカツだけ食べてもおいしかったけど、昨日のカレーととっても合っていました。
二日目のカレーは、具もルゥの中にほぐれてしまっているので、カレーの上に乗ったおかきがサクサクとした食感を出していました。
ぺろり





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最終更新日  2007年02月04日 17時27分03秒
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