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2010年02月の記事
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パンと私の関係
最近作ったチーズベーグル 私の作るパンの中で、夫が一番喜んで食べてくれるパンかもしれない このチーズのカリカリ部分が美味♪ ≪明治乳業≫北海道十勝ゴーダシュレッドチーズ【1kg】 プロフーズさんで購入しました＾＾ 対応がとても親切でなおかつスピーディーな手配にこれからもリピートしていきたいお店です*＾＾* 品揃えも豊富でお気に入りです♪ ★★★★★★ 何の偶然かパン作りを始めたのと、このブログを始めたのはほぼ同時期になります パン作りにのめりこみ、社会人しながら学校に通うまでしてきたのも良い思い出 現在は・・・というと、昔ほどは時間をかけて作ったり、毎日のようにパン作りをすることはない 前もって意気込むことはあっても、そのための時間が出来ると気分が向かない。。 勢いが消えているというのかな 一時期、自分で認めたくないけどパン作りに飽きてしまったのかな・・・と不安に思い悩むこともあった 自分の中で情熱をかけてきたことだからこそ、「飽きる」なんてことが自分自身に許せなかったのだ 今にして思うと「しがみついている生き方」だと思う 私らしいのか、らしくないのか・・・ 「飽きたのならそれまでじゃない」と自分に言い聞かせても、パンを作ること、「最近作ってないなぁ」と何かにつけて、日々頭によぎるのだ(笑） なんかすれ違いのカップルというか、付かず離れずのカップルのような関係です^^; そんなこんなで考えたけど、自分がパン作りを好きであることには変わらない、でもそれをしなくたって自分を責めなくっていいじゃないと思うように変換してます 「こんなパン食べたいな」とか「作りたいな」とかで、深い意味は考えずパン作りを楽しみながら向き合っていきたいと思う・・・・そんな付き合いがしていきたいと思う(笑） 思い返すと、深い意味を考えずに無心に作るパン作りは楽しいのです。 面倒も(発酵を待つ時間とか＾＾）あるけど、楽しい。 興味のあることに向き合うことごとに起こりえる事だと実感するのは、「楽しいこと」は楽しいばかりでない。のだと思う トータルを経験してなおやりたいかどうか。 数年前までは、「好きなことはたくさん合ったほうが良い」とか自信満々に言い切っていたけど、今はその好きなことが少数であれば選択肢も少なく、その好きなことに愛情を思いっきりそそげるなぁ・・・とか思うこともしばしば(笑）＾＾ 思い悩んでも仕方ないのですが、これも運命、宿命として受け入れることが自分を受け入れることなのだろうと思う今日のところです＾＾
2010/02/14
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7年目にして向き合う・・・
今の我が家に越してきて7年・・・ 毎年の大掃除のときにも、手をつけず後回しにしてきた「洗濯機周辺の掃除」に取り掛かった 洗濯機じたいはちょこちょこ吹き掃除はしていたのだが、洗濯機の裏とか、置き台は後回しにし続けてきたのだ 思えば、なぜか今日は、洗濯機の前を通るたびに後ろ髪を引かれるようなおもいだった(笑） なので今日は徹底的に！ 洗濯機浮かして移動したり、ぬれ雑巾で拭いて、からぶきを繰り返し、7年間の汚れを拭きとりました おかげさまでぴかぴかにキレイに修復 「水周り」をキレイにすると特に気分が晴れる私です 後回し後回しにすると、後々「気持ちの重さも」「時間も」倍になって自分に返ってくるなぁと感じたひと時でした ・・・・とトップの写真は最近作った「バナナベーグル」 最近はまたちょこちょこパン作りしてます 久々作ると、ブランクが長かったなぁと思い知ります＾＾； たまぁにだけ作ってうまくいくわけないんですよね(笑） 粉(はるゆたか）300ｇに対しバナナ二本を練りこみました バナナ２本と多く見えるけど甘さは控えめ。 バナナベーグルは意外にも惣菜系サンドイッチ(卵やハムなど）にも合う万能選手なのです♪
2010/02/13
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ハンドハンドハンド
仕事中、眠くなってしまった時、集中力が落ちてしまった時、リフレッシュしたい時に手を洗います今の時期はお水は冷たいから、気持ち良いこと、気持ち良いことo(^-^)o身体が覚めますそのあとはハンドクリームで保湿兼ねてマッサージをする指を身体側に倒すように曲げるとまたまた気持ち良い 自分流の数分でできる簡単なリフレッシュ法です今の私はある食品メーカーの品質検査関係の仕事に携わっていて、その影響か、自分の手洗いも意識するようになったし、他人の手洗いも見てしまうようになりました。手洗いはよく泡立てて洗うと位しか意識してなかったが、知るほどに面白い。手洗いのポイントは... *泡立てて最低１５秒は手をこすりあうこと*手の内側は一番雑菌が残り易いので念入りにこすりあうそして、指輪をしている場合、指輪の内側、周りは特に菌が溜まりやすいそう。この時期、インフルエンザとかのウィルス系が原因の体調不良がたくさん流行るけど、まずは手洗いが基本だと私は思う。無意識の内に、手で触っているとこって多いですもんね電車のつり革、ドアとか...数えたらキリがないくらいマスクする手も汚れていたら、防ぐ意味も半減...って事もある目には見えてなくても結構汚れているんだ・・・とこういう意識になりました＾＾まだまだ寒さ続く、これからの時期体調管理にも気を付けていきたいですね
2010/02/06
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