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2006/08/02

MY元気色！のベーグル＆フォカッチャ

(11)

テーマ：パンを焼こう！(16107)

カテゴリ： Bread

トマト仕込み

実を言うと、生のトマトやトマト料理は食べるけど トマトジュース のみってどうしても飲めないので買うのをためらっていました^^;

でも赤はとっても大好きなカラーで身に着けているだけで元気になれちゃうんです*^^*

冬に赤を身につけると、暖かく感じるし、「今日は気合が入らないなぁ・・・」と思う日は赤を身につけたりして気合を入れます(笑)
でもそれだけでも気分的に全く違うんです

色の心理効果ってすごいと思うっ！

････ちなみに今のバイト先のカフェのお店の「 メインカラー 」も「赤」なのです*^^*
これは入ってから知りました♪

前置きが長くなっちゃいましたが(笑)、 大好きカラーを体にも取り込んでしまおうと 思い今回のパン作り☆

これで夏を乗り切りたいです(笑)^^

まずは、大好きな” BAGLE ”

やっぱベーグルは作らねば！です

オリーブトマトベーグル

今回使った水分はトマトソースのみ！
ジュースでなくホールトマト使用してみました☆
でも吸水の加減もよくって、作りやすかった♪
酵母は レーズン酵母 使用です☆

そして今回は、第2の好きなカラーの「 グリーン 」をイメージして、「 オリーブ 」を刻んで練りこみました
グリーンには癒し効果がありますよね♪♪
この色も大好き！

とことん色で栄養吸収です(笑)

オリーブベーグル断面

大好きな チーズ も振りかけて、断面の紹介！

オリーブはもう少し、あら刻みでもよかったかなぁ・・・

ちなみに分量はテキトーです(笑)

今回は欲張って、入れすぎないようにしました^^;

でも思ったとおり、とっても美味しいベーグルに仕上がりました

このベーグルはサンド系とかでも色々楽しみたいな♪

そして・・・・あまったトマトソース＆オリーブを使って、 フォカッチャ 作り

焼きむらが気になるトコですが^-^;
こちらもモチモチ＆ふわふわな出来上がりでお気に入り

この時期なので発酵も早く、天然酵母パンが作りやすいです♪

大好きカラーで栄養吸収もしたし、この夏は大丈夫かな

まだまだこれからが夏本番！

皆さんも、夏バテには気をつけてくださいね！！

SEE　YOU*^^*

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