【気になる「とまと食堂」の焼豚丼】

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2009/11/13

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行くプチ遠征記－

『気になる「とまと食堂」の焼豚丼』

先日来、気になってしかたがないものがありました、、、それは、それは、、、「とまと食堂：リンク多いのでたどってください」さんの"焼豚丼"です。。。何度も書いていますが、このお店の焼豚が美味しいっ！　その丼なら、、、マチガイナク絶品でしょう！！　・・・ということで、気にばかりしていても仕方がないので、今日のお昼は、かなり肌寒くなった風をきり、ソロにまたがり行ってみました。。。

[焼豚丼（スープ付）：￥５００]

今日のお昼も２時ころ、、、やはりお客さんがいる時間ではないので、一人貸し切り状態でした。。。席に着き"焼豚丼"を注文し、店主さんと麺の話をしながら待つこと５分、、、"焼豚丼"が出来上がりました。。。

[丼アップで]

さてお味です、、、店主さん曰く、"今日、焼豚を仕込んだばかりなので、ちょっと味がしみていないかも？"・・・と言うことですが、、、全～～然、問題ナシっ！　いつもながら美味しい焼豚です、、、それが炙られているので芳ばしいっ！！　下が見えないほどトッピングされた焼豚に、たっぷりかかったネギ、そしてタレとご飯がマッチして、ん～～っ、メチャ馬×旨○っ！！　至福のひと時ですねぇ。。。

[焼豚アップで]

私はトロトロの煮豚はあまり好きではありません、、、個人的に焼豚は、しっかりとした食感のある肉＋プニッとした脂肪＋その間のコリっと筋ばんだ部分、、、この三位一体であって初めて美味しい焼豚だと感じます。。。その点このお店の焼豚は、すべてをクリアした、、、私にとってパーフェクトな焼豚なんですねぇ。。。

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