【ぶっかけラーメン（菜めん）】

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2010/08/28

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『ぶっかけラーメン（菜めん）』

本日のプチ遠征は「瀬戸内チャンポン菜めん：リンク多くなったのでたどってください」さんです、、、近場ですと暑くてもソロで行くのですが、ちょっと遠い距離なので、白フグ号で行くことにしました。。。

[ぶっかけラーメン：￥７００]

１時半ころお店に入りましたが、結構お客さんがいます、、、が、幸いカウンターには３人くらいでしたので、一人の私はカウンターに座りました。。。メニューを広げてみると、夏場の冷たい麺のメニューが充実しています、、、ならば今回は、和風出汁をぶっかけたという"ぶっかけラーメン"を注文してみましょう。。。

[アップで]

注文後、約５分でできあがりです、、、結構スピーディーですねぇ。。。で、気になるお味ですが、、、麺は"つけ麺"と同じタイプでしょうか？やや細めのストレート、、、茹で加減は、かなり固茹ででＧＯＯＤ！です。。。そして出汁は、、、確かに和風醤油に、ごま風味が少し効いている感じですねぇ。。。ただ私的にはちょっと甘い、、、ワサビが付いているのですが、甘みをとってもう少し醤油味か塩気を濃くして、和辛子で食べる方が好きかもしれません。。。

[麺もアップで]

が、トッピングは、"チャーシュー"、"メンマ"、"もやし"、"ワカメ"、"煮玉子"、"レモン"、"ネギ"、"刻み海苔"、"黒ゴマ"と盛りだくさんで、見た目豪華な"ぶっかけラーメン"でしょう、、、酸味を抜いた"冷やし中華"とも言える味なので、子供でも美味しく食べられると思えましたねぇ。。。

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