【瓶だしうどん越乃家】

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2010/11/21

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『瓶だしうどん越乃家』

本日は午前中より祖母の法要があった後、家族で食事に行く事にしました、、、私の実家の朝倉にある「瓶だしうどん越乃家」さんに言ってみることにしました。。。

[お店外観１]

我々が訪れたのは１時ころ、、、ちょうどお客さんの流れはとぎれていたのですが、６人という人数のため、しばらく待つことになりました。。。なので入店できたのは１時判ころ、、、その間にも次から次へ、お客さんはやってきて短い行列状態、、、よく流行っているようですねぇ。。。

[お店外観２]

やがて店内の奥座敷に案内された我々は、それぞれの注文をしました、、、私はこのお店の看板メニュー"瓶だしぶっかけうどん温泉玉子入"を温で注文しました。。。そしてできあがりを待つ間、"おでん"をいただきましたねぇ、、、"讃岐のおでん"ということですが、何が違うのかよくわかりません、、、ややアッサリ系の味付けの"おでん"でしたが。。。

[讃岐のおでん：￥１００（１本）]

やがて１０分～１５分位で、注文のうどんが順にできあがりました、、、私の"瓶だしぶっかけうどん温泉玉子入"は、"温泉玉子"が"うどん"にトッピングされ"きざみ海苔"がかかっています。。。また薬味として"ネギ"、"大根おろし"、"すり胡麻"、"おろし生姜"、"レモン"が別皿に添えつけられていました、、、その薬味をうどんに入れて、"瓶だし"の出汁をぶっかけていただくのですねぇ。。。

[瓶だしぶっかけうどん（温）温泉玉子入：￥５８０]

さて気になるお味ですが、、、うどんの太さは中細くらいでしょう。。。かなりコシもありますが、モチッとした食感もＧＯＯＤです！今回は温でいただきましたが、冷だともっと強いコシになると思います。。。そしてウリの"瓶だし"の出汁ですが、、、やや甘めですが、"鰹"や"昆布"風味が豊かな出汁で、"うどん"によく合い美味しいっ！！

事前情報によると"出汁を丸一日かけて炊きあげて大瓶で三日間熟成させている"ということです。。。讃岐によくある"イリコ出汁"とは少し違った感じがします、、、どちらかというと京風？？？、、、と思えるような深い味わいで、私的には好きな味といえますねぇ。。。

[揚げたて串天ぷら：￥２９０]

またこのお店には"天ぷらうどん"のメニューはありません、、、もし食べたいのなら、単品で"揚げたて串天ぷら"と"かけうどん"を注文して、自分でトッピングして食べることになるようです。。。

[梅干しうどん：￥４８０]

お値段的には、讃岐と比べるとやや高めかもしれませんが、このレベルならまったく文句ないでしょう、、、接待も気持ちよく、かなり満足のお店でしたねぇ。。。

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【お店の情報】
住所：愛媛県今治市朝倉北甲124-1
電話：0898-56-1519
営業時間：11:00～15:00、17:00～19:30
定休日：土曜日、年末年始（日・祝は昼のみ営業）

駐車台数：約２０台
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
瓶だしぶっかけうどん（冷・温）温泉玉子入：￥５８０、瓶だしぶっかけうどん（冷・温）玉子無：￥５００、ざるうどん：￥４８０、釜上うどん：￥４８０、湯だめうどん：￥４７０、肉うどん温泉玉子入：￥７５０、肉うどん玉子無：￥６７０、わかめうどん温泉玉子入：￥５６０、わかめうどん玉子無：￥４８０、梅干しうどん：￥４８０、きつねうどん：￥４８０、かけうどん：￥３５０、揚げたて串天ぷら：￥２９０、塩おにぎり：￥１００、焼きおにぎり：￥１５０、おにぎりセット：￥３１０、讃岐のおでん：￥１００、和風牛カレーうどん温玉入：￥９００、和風カレーうどん玉子無：￥８２０、ミニかき揚げ丼セット（平日昼１５食限定）：￥７９０
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