2011/01/22
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カテゴリ: 今治グルメ
-ソロで行っていないプチ遠征記-

『あんこうづくし(笹)』

今夜はJC関係の無尽で「「和風レストラン 笹: リンク多いのでたどってください 」さんです、、、今夜は冬期が旬の"あんこう"をいただきました。。。

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[本日のお料理]

いつもの手書きの献立です、、、今夜は"あんこうづくし"ですねぇ。。。

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[あんこう鍋]

足の持病があるので、"肝"はほどほどにしておかねばなりませんが、、、出汁に溶き入れると美味しいんです。。。

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[あんきもや共酢、唐揚など]

共酢や唐揚などもいただきました、、、プリっとした唐揚げもGOODです! また鍋の身は、ゼラチン質でコラーゲンたっぷりプリプリですねぇ。。。

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[シメは雑炊で]






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Last updated  2011/01/24 02:19:31 PM
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