【鴨鍋（鉄火鳥）】

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2011/03/14

カテゴリ：今治グルメ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『鴨鍋（鉄火鳥）』

第ニ月曜の今夜は、恒例の「鉄火鳥：リンク多いのでたどってください」さんで無尽です、、、最近、他の予定と重なってしまっていたので、昨年の１２月から久しぶりの訪問でした。。。

[料理いろいろ]

今夜のメインは"鴨鍋"でしたが、刺身や南蛮漬けなどいろいろ出てきます、、、"鴨のセンザンキ"は生まれて初めて食べましたねぇ。。。

[鴨のセンザンキ]

鴨肉独特の濃い味に、甘辛く南蛮揚げのように味付けされたセンザンキはＧＯＯＤ！でもちょっと歯ごたえがあるので、歯の悪い方はご遠慮ください。。。

[鴨肉]

そしていよいよメインの"鴨鍋"です、、、大量の"鴨肉"と、タップリの野菜を鍋に投入～～♪ グツグツ煮えたらできあがりですねぇ。。。

鴨と野菜との出汁がでたスープは最高ですっ！写真を撮り忘れましたが、シメにはラーメンを入れ"鴨なんば風ラーメン"、、、これがまた美味しいっ！！

[アップで]

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Last updated 2011/03/15　04:54:37 PM

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