【そば割烹風庵】

100万ポイント山分け！1日5回検索で1ポイントもらえる

14550710

HOME | DIARY | PROFILE

2012/02/17

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ＹＥＧ全国大会遠征記３．－

『そば割烹風庵』

ホテルにチェックインした後、後輩Ｉ．Ｋ．君やローズ先輩（食通：Ｋ先輩）らと合流し、大懇親会に行こうとタクシーをお願いしました、、、が、大雪のためあまりの混雑で、いつ来られるかワカラナイとの返事です。。。

[富山城]

開会まではかなり時間もあったので、どこかのお店からタクシーを呼ぼうと、徒歩で移動することにしましたねぇ、、、で我々が向かったのは、地元八尾産蕎麦粉１００％という本格手打ち蕎麦のお店、「そば割烹風庵」さんです。。。

[お店外観]

このころから降雪量が増え、真っ白の中の移動でした、、、足下は溶けた雪でビショビショ、、、そんなに遠くでないのに、到着にはかなり時間がかかってしまいましたねぇ。。。

[店内の様子]

店内に入り、、、冷えた身体を暖めるため、まずはお酒です。。。お酒と言えば肴、、、"すじ子"や"ゲンゲ干物天"など、我が今治ではほとんど見かけないメニューですねぇ。。。

[お品書き]

また富山は酒何処、、、"満寿泉"や"立山"など、美味しい日本酒をいただけます。。。長旅の疲れもこれで癒されますねぇ。。。

そして富山と言えば"ホタルイカ"、、、"沖漬け"などは、わが今治でも食べられますが、"黒作り"というのは知りません。。。ホントに真っ黒な"ホタルイカ"が出てきました、、、"イカスミ"が入っているのでしょうか！？濃厚な味ですねぇ、、、旨いっ！！

[黒作り]

そうそう、店主さんが"かちこましぼりたて本生"を振る舞ってくれました、、、なんでも今年に瓶詰めされた新酒ということで、かなりの稀少品だということです。。。これがまたＧｏｏｏｏｏＤ！！！

[かちこま]

さて、ほどよく酔いもまわってきたあたりで、お目当ての蕎麦の注文です、、、私を含めた三人が"ざる蕎麦"を注文、、、一人が"かけ蕎麦"を注文しましたねぇ。。。でもＩ．Ｋ．君だけは、両方を注文です、、、オイオイ、、、どんだけ食べるんだ。。。

[ざる蕎麦：￥９００]

約５分ほどで注文の蕎麦ができあがってきました、、、蕎麦の色から石臼の"挽きぐるみ"のようですねぇ。。。しかも殻付きの本格タイプのようで、豊かな風味も感じられます。。。

[蕎麦アップで]

さて気になるお味です。。。やや細めの蕎麦ですが、茹で加減は当然ＧＯＯＤ！！ "挽きぐるみ"なので多少ザラっとした感覚もありますが、それがなんとも小気味よい喉ごし。。。甘さ控えめの鰹＋昆布系の"出汁つゆ"、、、これはウマウマ～～！！！大当たり～☆

[かけ蕎麦：￥９００]

次に温かい"かけ蕎麦"の方は、、、やはり細めの蕎麦なので、若干コシが無くなってしまうのですが、出汁が美味しいのでコチラもヨシでしょう。。。八尾産の蕎麦を堪能しました。。。

で～～っ、ここでもタクシーをお願いすると、やはりいつ来られるかワカラナイとのこと、、、こりゃ大懇親会にはたどり着けそうにないですねぇ。。。

*************************************************
【お店の情報】
住所：富山県富山市荒町5-1
電話：076-492-0688

定休日：日曜日、祝日
席数：３０席
駐車台数：？
ＨＰ：？

【メニュー】（一例）
※記事中写真ご参照ください
*************************************************

お気に入りの記事を「いいね！」で応援しよう