【岡山超濃厚ぼっけゑラーメン】

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2012/05/29

カテゴリ：県外ラーメン・うどん・そば・パスタ

－本日の"朝ラ～"－

『岡山超濃厚ぼっけゑラーメン』

先日、ＹＥＧの後輩Ｏ君が岡山土産ということで、"岡山超濃厚ぼっけゑラーメン"というのを買ってきてくれました、、、なので本日の"朝ラ～"でいただくことにしました。。。Ｏ君、いつもありがと～☆

[ぼっけゑラーメン]

さて製造元は「アイランド食品」さん、、、この会社は香川県綾歌郡綾川町滝宮ということで四国です。。。確か昨年いただいた" 鹿児島ラーメンくろいわ "さんも、この会社で作られていましたねぇ。。。

[できあがり]

ＨＰの紹介によると、、、『岡山新ラーメン激戦区、下石井の頂点に君臨するお店。豚骨＆鶏ガラのねっとり濃厚スープが特徴。』ということです。。。麺とスープは別々に作るタイプで、麺のゆで時間は２分半～３分でできあがりました。。。

[各アップで]

さぁ気になるお味です。。。まず麺は中細の加水低めの感じのストレート、、、茹で加減はＧＯＯＤ！！でした。。。そしてその麺に絡んでくる、豚骨＆鶏ガラのややネットリ系のスープ、、、確かに濃い味付けですねぇ。。。でも私的にはちょっと甘い気が、、、四国のラーメンで言うなら、"徳島ラーメン"と"松山ラーメン"を足して割ったようなスープです。。。なので朝に食べるより、お昼にいただく方が良いでしょう。。。（当たり前か！？）

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