【今年もこってりつけ麺（若鶴丸）】

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2012/07/19

カテゴリ：今治ラーメン・うどん・そば・パスタ

－ソロで行っていないプチ遠征記－

『今年もこってりつけ麺（若鶴丸）』

本日は愛大：Ｔ先生とのお食事です、、、夏場の「麺屋武吉：リンク多いのでたどってください」さんのバージョン、「つけ麺屋若鶴丸：リンク多いのでたどってください」さんに行きました。。。

[外観も若鶴丸に]

今年初の「若鶴丸」さんになります、、、外観の装いも夏バージョンになっていますねぇ。。。今日は木曜日なので"今治ラーメン"の日、、、なので"つけ麺"は"こってりつけ麺"だけです。。。でもイイんです、私も先生も中盛り（３００ｇ）で注文です、、、また"えび"と"魚粉"も注文して、半分このトッピングにしようということにしました。。。

[若鶴丸メニュー]

まず最初に"えび"と"魚粉"が出てきました、、、"えび"は、バーナーでこんがり焦がしてくれています。。。そして約１０分で"こってりつけ麺"ができあがりました、、、何度見ても中盛り（３００ｇ）はボリュームがありますねぇ。。。

[えびと魚粉（各￥２０）]

さて何度も食べていますがお味です。。。麺は太縮れ麺で、茹で加減も抜群、、、モチっとしていながらシコっとした食感がＧＯＯＤ！です。。。そして魚介ベースの、爽やかな酸味ある濃くとパンチのあるつけタレに、太目の縮れ麺が絡みます、、、うんうん、旨い旨い～☆

そして満を持して"えび"と"魚粉"を投入～～っ！！おおぉぉぉ、つけタレの味に新しい風味が加わりましたねぇ、、、角切りの"焦がしチャーシュー"も、"いぶりがっこ"のほのかな苦味と酸味も加わりこれまた旨い～～っ！！！

[各アップで]

もちろん最後の"スープ割"で、つけタレも完食です、、、今回も満足満足でしたが、次は木曜日以外に来て７月限定の"冷や汁つけ麺"を食べてみたいなあぁぁぁ。。。

[スープ割]

『第２５回バリブロ会開催のお知らせ！！』

◇日時：８月７日（火）　ＰＭ７：３０～
◇場所：今治国際ホテル　展望ラウンジ「ラウンジ２３」（予定）
◇会費：男性：５０００円　女性：４０００円
◇参加受付締切り：７月３１日（火）迄
◇幹事：色眼鏡（長井文英）

※以下の部分をコピペして必要事項ご記入の上、こちらの記事貴さんのブログにコメントをお願いします。（Facebook でご連絡いただいてもＯＫ！）

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・第２５回バリブロ会に参加！！
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※参加受付の締切りを７月３１日（火）迄とさせていただきます。皆様のご参加をお待ちしています！！！

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